供應(yīng)奶油粉-植物奶油-生產(chǎn)廠家直供奶油粉TB50
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訂貨量(噸)
¥27000.00
≥1
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山東天驕生物技術(shù)股份有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
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張福省 經(jīng)理
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省菏澤市
原產(chǎn)地 | 山東菏澤 | 衛(wèi)生許可證 | 魯衛(wèi)食證字(2009)第371727-500143號(hào) |
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào) | 企標(biāo) | 凈重 | 20000(g) |
原料與配料 | 植物油葡萄糖漿酪蛋白等 | 保質(zhì)期 | 540(天) |
脂肪≥ | 48(%) | 水分≤ | 4(%) |
生產(chǎn)廠家 | 山東天驕生物技術(shù)有限公司 | 儲(chǔ)藏方法 | 陰涼 干燥 環(huán)境下儲(chǔ)存 |
綠色食品 | 否 | 品牌 | 凱瑞瑪 |
生產(chǎn)日期 | 件見產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)簽 | 售賣方式 | 包裝 |
特產(chǎn) | 否 | 有機(jī)食品 | 否 |
包裝規(guī)格 | 紙塑復(fù)合袋 |
奶油粉做成的蛋糕
【奶油粉】
【用攪打機(jī)打成的奶油】
慕斯伴侶的特點(diǎn)有很多,首先是打發(fā)量高,可以確保慕斯?jié){有相當(dāng)大的體積,提高慕斯的出品率。第二是對(duì)耐酸性很好,制作水果口味的慕斯可以保證慕斯的結(jié)構(gòu)和口感細(xì)膩。第三是慕斯伴侶的口味清單、口感細(xì)膩,可以突出慕斯粉特有的風(fēng)味和口感。第四是因慕斯伴侶為粉狀,所以其只需要儲(chǔ)藏在常溫陰涼處即可。
基本配方:100g慕斯伴侶、120g純凈水
操作方法:將慕斯伴侶和純凈水放入鮮奶油攪拌缸內(nèi),用攪拌器先手動(dòng)將粉和水基本攪拌均勻。然后用慢速攪拌兩分鐘,快速攪拌4-6分鐘即可。
儲(chǔ)藏條件:慕斯伴侶在打發(fā)前需儲(chǔ)藏在25度左右的常溫陰涼處。打發(fā)好的慕斯伴侶要用保鮮膜封好,放在冰箱內(nèi)冷藏即可。(打發(fā)的慕斯伴侶與鮮奶油儲(chǔ)藏條件相同)