食品保鮮柜

1.開(kāi)放式銷(xiāo)售方式，時(shí)尚，方便，展示效果好，尤其適用于保鮮和銷(xiāo)售熟食產(chǎn)品；壓縮機(jī)和冷凝器是保鮮柜的重要制冷部件，如沾上灰塵會(huì)影響散熱，導(dǎo)致使用壽命縮短、直接影響制冷效果，所以用戶一定定時(shí)清理以及保養(yǎng)，保鮮柜的冷凝器翅片要每隔一個(gè)月左右用毛刷清洗一次，從而提高散熱效果。

2.選用進(jìn)口壓縮機(jī)，微孔式出風(fēng)，冷氣均勻分布，冷鮮肉柜柜內(nèi)溫度穩(wěn)定，食品不風(fēng)干。

食品保鮮柜系統(tǒng)泄漏解決方法

冰堵形成后，壓縮機(jī)排氣阻力增大，冷凝器不熱，加熱蒸發(fā)器一段時(shí)間，又可以正常工作，但在連續(xù)工作一段時(shí)間故障重新出現(xiàn)，這就是冰堵的特征。冷藏展示柜制冷系統(tǒng)泄漏，大部分發(fā)生在蒸發(fā)器、冷凝器、防露管等。

●頂層及各層擱架前下方均裝有節(jié)能日光燈，既增強(qiáng)展示效果，還節(jié)能省電；

●帶滾輪可移動(dòng)式柜腳設(shè)計(jì)，移動(dòng)、使用兩方便；

1、采用強(qiáng)制熱風(fēng)循環(huán)原理，令柜內(nèi)溫度快速平衡。

2、直立式保溫柜能于高溫下批量?jī)?chǔ)存食物，讓餐廳在繁忙時(shí)段之前準(zhǔn)備好食品，滿足高峰期客戶購(gòu)買(mǎi)食品的需要，不至因設(shè)備不足而流失客戶。

3、具有濕度補(bǔ)償功能，食品在保溫的過(guò)程中能保持其新鮮和良好的口感受。

4、柜內(nèi) 溫度可設(shè)置到99左右，令細(xì)菌不能滋生，滿足食物安全條例的要求。