臘肉煙熏爐型號(hào)臘肉是我國許多地區(qū)的特色名吃，不同地區(qū)的做法也各不相同，但幾乎所有的臘肉，都需要烘干和煙熏的工藝。煙熏是一種非常古老的食品加工的方法，煙熏可以提高食品的風(fēng)味，又具有延長食品質(zhì)保期的作用，因此食物煙熏的方法一直流傳至今。很多的熟食店做熟食是用大鍋熏的，比如說我們當(dāng)?shù)鼐陀泻芏嗟?，用大鍋熏就是將大鍋的溫度燒到很高然后將食品放進(jìn)去后把底部撒上糖，蓋上蓋子，糖在高溫的情況下散發(fā)出煙霧進(jìn)行煙熏上色，此類操作的弊端在于熏制的食品顏色不均勻，而且糖在高溫的情況下產(chǎn)生的分子是有害健康的，不僅是對(duì)食用熟食的人對(duì)于操作生產(chǎn)的人的呼吸道也是有害的，所以我推薦用節(jié)能環(huán)保健康型的煙熏爐來生產(chǎn)。
本公司研發(fā)的煙熏爐設(shè)備大大節(jié)省了人力物力，且一爐可實(shí)現(xiàn)多種工藝：煙熏、上色、蒸煮、烘干工能，用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求,小型煙熏爐價(jià)格，選擇合理的工藝程序,實(shí)現(xiàn)熟化和滅菌的目的，雞、鴨、魚、香腸、豆干等產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)熟化，是熟食店賺錢的好幫手。