雞頭黃精原產(chǎn)于西北地區(qū)河北、陜西、河南、安徽，四川部分地區(qū)也有生長(zhǎng)，以為形似雞頭俗稱(chēng)雞頭黃精，雞頭黃精的優(yōu)點(diǎn)很多：品質(zhì)好既有藥效含量又適合食材制作。北方地區(qū)種植黃精多選雞頭品種甘孜州雞頭黃精苗種植精別稱(chēng)節(jié)節(jié)高、仙人飯， 主要產(chǎn)于中國(guó)云南、四川、貴州。生林下、灌叢或陰濕草坡，有時(shí)生巖石上，海拔700-3600 米 ，花期3-5月，果期9-10月。

在種植時(shí)黃精可以種子和根狀莖進(jìn)行繁殖，種子繁殖是常見(jiàn)的有性繁殖，一般在8月時(shí)采取成熟的種子進(jìn)行沙藏，待來(lái)年春季3月時(shí)進(jìn)行播種。一般采用撒播的方法，首先在畦面上按行距15厘米開(kāi)淺溝，再將種子均勻播入，覆土1-1.5厘米即可。播種后澆水蓋草，保溫保濕，培育一年即可進(jìn)行移栽。而根狀莖則是選擇黃精成株的根莖，將其幼嫩部位切除數(shù)塊，將傷口晾干后進(jìn)行栽種，和播種類(lèi)似，保持土壤濕潤(rùn)。在生產(chǎn)中種子繁殖生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)，所以大多用來(lái)培育大量的幼苗。

黃精作用
1.性味歸經(jīng)
黃精，味甘，性平；歸脾、肺、腎精。
2.經(jīng)典
《雷公炮炙論》：“潤(rùn)肺，補(bǔ)脾?！?br>3.辨證
黃精，能補(bǔ)五勞七傷、助筋骨、止饑、耐寒暑、益脾胃、潤(rùn)心肺，有益于虛損熱寒、肺癆咳血、脾胃虛弱、倦怠無(wú)力、食欲不振、口干、筋骨軟弱、風(fēng)濕疼痛等病癥的食療與康復(fù)。
4.現(xiàn)代研究
黃精能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，有利于抗病防病，對(duì)高血糖、、動(dòng)脈粥樣硬化、肝臟脂肪浸潤(rùn)有預(yù)防和食果。試驗(yàn)結(jié)果亦表明，對(duì)痢疾、傷寒、金黃葡萄球菌以及常見(jiàn)的致病性的皮膚亦有抑制作用。

在苗期主要的工作就是中耕除草，為了避免雜草和幼苗爭(zhēng)水爭(zhēng)肥，在幼苗出土后就要開(kāi)始除草工作，一般每年要進(jìn)行3-4次的除草工作，確保田間無(wú)雜草。同時(shí)為了促進(jìn)幼苗根系生長(zhǎng)，中耕是必須的，可以疏松土壤，變土壤板結(jié)，阻礙到根系的生長(zhǎng)，尤其是在雨后，土壤極易板結(jié)，及時(shí)中耕能避免根系缺氧窒息。在苗期后期除了中耕外，還要進(jìn)行培土，以免根系，避免植株倒伏。