山東福萊克斯電器有限公司
主營產(chǎn)品: 其他炊事設(shè)備
豆腐磨漿機-豆腐磨漿機的優(yōu)點-福萊克斯
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注意事項為了提高菜汁的利用效率,減少用量,可以考慮菜汁的濃縮。若菜汁濃縮至1/2,每100毫升豆乳由原來需加入16毫升改為只需加入8毫升即可,產(chǎn)品的質(zhì)量跟未濃縮時相差不大。蔬菜汁要在豆?jié){基本煮好后再加入,加入后煮沸2—3分鐘即可,時間過長會使維生素變性,太短則達不到消毒滅菌的作用。豆腐機中煮好的豆?jié){與菜汁混合液進入點漿工序時,其溫度一般在90~C一95℃,豆?jié){濃度約為8度。根據(jù)環(huán)境溫度加入適量的冷水,使豆?jié){溫度降至70C一80℃,濃度相應(yīng)地降至7.5度左右時開始點漿。
豆腐磨漿機
豆腐生產(chǎn)線采用全自動控制系統(tǒng),加工過程完全自動化,無需手工操作,基本上告別了手工作坊工藝;豆腐機采用符合衛(wèi)生要求的不銹鋼制造,質(zhì)量優(yōu)良,占地面積小,安裝簡便,工藝先進,一臺設(shè)備只需1個人操作,省時省工省力;節(jié)能減耗、出品率高、一機多用、干凈衛(wèi)生。豆腐生產(chǎn)線潔凈衛(wèi)生,符合國家食品機械衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼生產(chǎn)設(shè)備,整潔光滑易清洗,在整個加工過程中,環(huán)境清潔衛(wèi)生;同時運用超高溫不接觸PLC電子加熱煮漿工藝,性能優(yōu)于蒸汽加熱,有效地防止蛋白質(zhì)的破壞,也避免豆?jié){出現(xiàn)焦糊味,保持豆?jié){原有的營養(yǎng)成份和口味,味道更鮮美,保證豆制品的營養(yǎng)。
豆腐磨漿機
豆腐制作設(shè)備,它采用的是自動化做豆腐,設(shè)備自動上干豆,自動清理浸泡,自動抽到磨漿機里;全自動磨漿機看自動控制上豆量及加水量,控制豆?jié){濃度;磨好的豆?jié){自動抽到全自動煮漿系統(tǒng),到溫度自動停,完全不需要人管;機器取代人工點漿,控制凝固劑比例,保證豆腐高品質(zhì);配備自動豆腐成型機,一人可操作多個成型機。
豆腐制作設(shè)備快速地提高了做豆腐的效率, 并且降低了生產(chǎn)過程中的勞累,因為所有的生產(chǎn)步驟都是機器自己在完成,人工不需要太多的勞動力,特別的省心省力。全自動豆腐機器降低了豆腐的制作時間,這樣使得一天生產(chǎn)的豆腐產(chǎn)量提高,不害怕豆腐供不應(yīng)求,提高客戶的利潤,生意越做越大。