釀酒設(shè)備批發(fā) 小型釀酒設(shè)備低價(jià)出售 大型釀酒設(shè)備質(zhì)量?jī)?yōu) 潛信達(dá)
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釀酒設(shè)備批發(fā)-小型釀酒設(shè)備低價(jià)出售-大型釀酒設(shè)備質(zhì)量?jī)?yōu)

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¥4999.00

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聯(lián)系人 甘先生

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發(fā)貨地 廣東省佛山市
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佛山市潛信達(dá)釀酒包裝設(shè)備有限公司

店齡6年 企業(yè)認(rèn)證

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經(jīng)營(yíng)模式

生產(chǎn)加工

所在地區(qū)

廣東省佛山市

主營(yíng)產(chǎn)品

白酒

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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
OEM
特產(chǎn)
是否進(jìn)口
包裝方式 桶裝
口味 清香型白酒
品牌 潛信達(dá)
儲(chǔ)藏方法 其他
報(bào)價(jià)方式 按實(shí)際訂單報(bào)價(jià)為準(zhǔn)
產(chǎn)品編號(hào) 11532208
商品介紹
佛山市潛信達(dá)釀酒包裝設(shè)備有限公司主營(yíng):節(jié)能蒸餾設(shè)備,節(jié)能煮飯機(jī),包裝專(zhuān)用設(shè)備。




怎么提高白蘭地蒸餾設(shè)備制作酒的風(fēng)味

①洇糧:料水比例100斤大米用35斤水洇浸30—50分鐘,翻動(dòng)兩次,使其潮濕度均勻。并且蒸熟時(shí),不可煮熟、增大粘度、增加膠質(zhì)化)松散為好,可分幾次蒸熟??梢韵仍阱伬锇醇Z食的60—70%加水、加支撐物和蒸料用簾子,縫制一個(gè)紗布袋裝洇濕的物料,在水燒開(kāi)時(shí),加入物料蒸20分鐘即可取出。

②攤晾:蒸熟的物料出鍋后,立即攤平晾涼,30度左右為宜,進(jìn)行液態(tài)發(fā)酵攤晾物料時(shí)可用風(fēng)扇吹涼,時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),防止xi菌侵入,攤晾期可經(jīng)多次翻動(dòng)

③發(fā)酵:熟料發(fā)酵:物料晾到30度左右即可發(fā)酵。糧、水、曲比例:100:250:0.7,并且用涼水為好,墊缸,攪動(dòng)物料與生料發(fā)酵方法相同,發(fā)酵15天左右為好,料水分層即可烤酒。



佛山市潛信達(dá)釀酒包裝設(shè)備有限公司(原佛山市南海潛達(dá)釀酒設(shè)備廠)地處廣東佛山,是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)酒類(lèi)釀造設(shè)備及酒類(lèi)包裝設(shè)備的民營(yíng)技術(shù)企業(yè)。

新釀酒設(shè)備在使用前要做哪些工作

1.釀酒設(shè)備在安裝前先進(jìn)行消毒:釀酒設(shè)備在安裝前一定要用清水對(duì)設(shè)備進(jìn)行徹底的清洗消毒,保證釀酒過(guò)程的基礎(chǔ)安全性。

2.釀酒設(shè)備使用前需要用蒸汽滅菌進(jìn)行再次消毒:安裝前的一次消毒遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,我們?cè)谑褂迷O(shè)備之前還需要做一次消毒工作,這次是用蒸汽進(jìn)行殺菌消毒,具體方法是:往鍋爐里加水至z高水位線,燒火。鍋爐、酒料桶、冷卻器之間用導(dǎo)汽管連接,待水燒開(kāi)后大約半小時(shí)以后,熄火,蒸汽消毒工作完成。






用以前的釀酒白酒設(shè)備做酒,“三斤糧食一斤酒”,是真的嗎?為什么用現(xiàn)代釀酒白酒設(shè)備 做酒,出酒率越來(lái)越高了,是什么影響了出酒率?

咱們先來(lái)看看,“三斤糧食一斤酒”,是真的嗎?

俗話說(shuō)“酒是糧食精”,糧食釀酒,自然不可能是一斤糧食一斤酒了。我國(guó)自古以來(lái)就有釀酒的工藝,而出酒率則和釀酒的手段、酵期、曲種甚至是季節(jié)等等都有著非常大的關(guān)系。

大致的出酒率一般為35%左右,也就是人們所說(shuō)的“三斤糧食一斤酒”!

以前釀酒的手段比較糙,釀出來(lái)的酒雜質(zhì)也比較多,傳統(tǒng)釀酒設(shè)備出酒率低,不如用傳統(tǒng)釀酒工藝結(jié)合現(xiàn)代釀酒白酒設(shè)備 出酒口感好,出酒多。


聯(lián)系方式
公司名稱 佛山市潛信達(dá)釀酒包裝設(shè)備有限公司
聯(lián)系賣(mài)家 甘先生 (QQ:1325032935)
電話 㜉㜊㜌㜌㜈㜅㜇㜈㜇㜌㜅
手機(jī) 㜉㜊㜌㜌㜈㜅㜇㜈㜇㜌㜅
傳真 㜄㜋㜈㜋-㜊㜌㜆㜌㜆㜅㜆㜊
網(wǎng)址 http://www.qianxinda.com
地址 廣東省佛山市