人參介紹

“云南黑人參” “金平黑人參”又叫野三七、黑三七，形狀與“竹節(jié)參”及為相似，在越南稱為國(guó)寶。中國(guó)云南的紅河州金平、元陽(yáng)、文山等地區(qū)都有野生種群分布。具有抵御疲勞和增強(qiáng)體力的功效，2016年文山三七標(biāo)準(zhǔn)化種植規(guī)程獲準(zhǔn)實(shí)施，而“黑人參”的種植與管理技術(shù)暫無(wú)權(quán)威性的規(guī)程。相比文山三七，“黑人參”的生長(zhǎng)環(huán)境有著低緯度、多雨高濕等特點(diǎn)，切忌照抄照搬文山三七種植方法。為了保證黑人參品質(zhì)與抗病性，應(yīng)杜絕施用化肥，不用或少用殺菌殺蟲劑，即使用就只選用低毒類，故而整理的種植管理技術(shù)有著個(gè)人觀點(diǎn)的片面性，僅供參考：

  
黑人參種植技術(shù)

一、選地

首先，黑人參種植地塊的選擇，優(yōu)先應(yīng)考慮的是緯度與海拔，越南公布越南人參野生種群分布的玉玲山脈，分水嶺等緯度為22.5度—22.8度，因而發(fā)展黑人參林下仿生種植，海拔1500—2000左右的山區(qū)，以此來(lái)保證空氣濕度同時(shí)又減少病災(zāi)發(fā)生。當(dāng)然，使用大棚控溫控濕種植者可以打破這個(gè)條件。 其次，栽培土地宜選擇向陽(yáng)山坡（野山參也多生長(zhǎng)于向陽(yáng)坡）。土壤以沙質(zhì)黑壤土為佳，灰土次之，紅土更次（粘土不宜栽培需作土壤改良。坡度10—30度排水良好的山坡，會(huì)積水的洼地是大忌。種植戶的經(jīng)驗(yàn)就是：瀝水通風(fēng)。

二、搭棚

搭棚的作用主要是調(diào)節(jié)光照和溫度，其次也有防樹枝、冰雹砸傷的作用。使用遮陽(yáng)網(wǎng)搭棚，搭成便用快速瀝水和排水的瓦棱形或拱圓形，根據(jù)不同季節(jié)和溫度的高低而進(jìn)行調(diào)整，春季日光投射的角度小，光較弱，可以稀蓋，一般透光度可為65%—75%，以后隨光照的增強(qiáng)和氣溫的升高而逐漸加密，一般北坡直射光少，可蓋稀些，南坡光強(qiáng)可蓋密些。林下仿生種植而是利用自然林蔭或種植榿木（東瓜樹）等。

三、整地作畦

作畦一般需順坡向作畦，以利于排水和管理操作。畦寬為1—1.2M，畦高20—40CM，畦長(zhǎng)隨山形、地形而定，溝寬40CM，畦面呈魚背形。作畦后，于畦面每畝施底肥1000—1500KG，底肥的比例為牛（羊）糞70%、草木灰30%（忌用雞糞），底肥必須腐熟后施用，均勻撒布在畦面，與土壤充分混合。有條件可用腐質(zhì)土、木頭樹皮顆粒、火燒土等改良土壤。

四、選種播種

因當(dāng)前“黑人參”種植引種價(jià)高，在10—11月，種子成熟季節(jié)，選成熟飽滿的種子，隨采隨播（有經(jīng)驗(yàn)表明，“黑人參”種子外皮脫水或洗種子后，影響出苗率），播后用以覆蓋一層2CM厚腐質(zhì)土，上面再蓋松針、樹葉等一層，促進(jìn)其種子發(fā)芽。采用點(diǎn)播方式，按行株距為5×5CM或5×10CM，每畝需種20—25萬(wàn)粒（引種將是一筆不小的支出）。

五、移栽

種植“黑人參”多為兩模式，一是種苗易地移植，二是定穴點(diǎn)播種植，各有利弊，選擇定穴點(diǎn)播，第二年再用參苗補(bǔ)齊空穴即可。這里說(shuō)說(shuō)易地移植：“黑人參”在苗床生長(zhǎng)一年的稱為“一巴掌”，適當(dāng)稀植留苗兩年的稱為“兩丫”，“兩丫”的成活率要更高，但價(jià)格也更貴。易地移植參苗，移植的新地須與苗床用同樣方法整理，在中秋節(jié)至春節(jié)之間進(jìn)行。因參苗冬季并不落葉，參苗的移栽處理方法有兩種，一是將起苗后的參苗剪去莖葉，用殺菌劑浸泡15分鐘瀝水后種植，二是不剪莖葉，浸泡消毒后種植，種植完成后澆定根水，之后觀察成活后才剪去葉片，或是春季發(fā)新芽后才剪去老葉片。按20×30CM或30×40CM規(guī)格為一穴，每畝種植6000-8000株（考慮到“黑人參”的種植周期比三七要長(zhǎng)需種植4-5年方采挖，第3年后大多數(shù)植株會(huì)長(zhǎng)出雙頭或多頭萌芽，種植過(guò)密影響透光透風(fēng)，增加病害），栽苗時(shí)，使苗與穴底呈20—30度角，邊栽邊蓋土，厚度以不露出芽頭為準(zhǔn)，不宜太厚，種好后覆蓋碎草，以不見土為原則。

六、園地管理

1.調(diào)節(jié)透光度，透光度大小，對(duì)“黑人參”生長(zhǎng)發(fā)育有著密切關(guān)系，透光度過(guò)小，植株細(xì)弱，容易發(fā)生病蟲害，而且開花結(jié)果也少；透光度過(guò)大，葉片變黃，易出現(xiàn)早期調(diào)菱現(xiàn)象。一般春季透光度為60%—70%， 夏季稍小為45%—50%， 秋分后氣溫轉(zhuǎn)涼，透光度可逐漸擴(kuò)大為50%—60%。

2.除草追肥:必須做到見草必除。施肥每隔1—2個(gè)月追肥一次，可以農(nóng)家肥、綠肥(將樹葉等綠肥切碎漚制發(fā)酵)、液肥、生物菌肥等混施或輪施，盡量不使用或少用化肥，以免降低抗病力。