電餅鐺設計合理，具有上、下鐺同時加熱和單鐺加熱兩種功能，既快速節(jié)能又清潔衛(wèi)生，安全可靠，烙制食品保持傳統(tǒng)風味。本產品功能齊全，設置不同檔次的溫度能烙制不同種類的食品。

燃氣烤餅爐電餅鐺上、下鐺結構比較嚴密，烙制食品過程中基本不失水份，保證食品烙熟松軟適度、外黃里嫩、美味可口。

燃氣烤餅爐采用了全新的生產工藝外形、加熱電器等方面進行了改進。結構上全面采用模具化生產，箱體采用不銹鋼制作，四條電鍍腿（可折疊、折卸方便運輸），使之外形美觀大方，清潔衛(wèi)生。加熱部份則采用大面積全封閉形式，熱效率高，清潔衛(wèi)生。使原5KW功率達到的效果，現(xiàn) 4.5KW就可達到。

燃氣烤餅爐減少工場油煙，改善工作環(huán)境，減少火災可能性，提高產品質量。

 本產品可烙制煎餅，燒餅、鍋貼、水煎包、烤鴨、薄餅等食品，箱內裝有四條噴塑式或電鍍腿，在使用前請安裝好。

燃氣烤餅爐箱體后面有一只M8接地羅絲，請接好牢靠的地線后再使用電熱鐺，使用完畢請切斷電熱鐺的總電源。電熱鐺不宜長時間空燒，電熱鐺連續(xù)工作時間不得超過24小時。