臺式全自動雙面電餅鐺自動恒溫電餅鐺在以往電餅鐺生產(chǎn)的基礎上，對鐺提表面進行不粘涂料處理，具有上、下鐺雙面烙制食品的功能具有快速節(jié)能、清潔衛(wèi)生、安全可靠、保持傳統(tǒng)，一次成功等特點。

工效高，每小時可烙制大餅28-35千克，每5分鐘可烙熱一張1500克-3000克的大餅（餅直徑大小于500或者700毫米）不粘附，容易脫模，產(chǎn)品廢品率大大減低，脫模不用食油，減少生產(chǎn)成本，單免油一項。

食品沒有黑底和油膩，在色澤和口感方面有明顯的改進。減少工廠油煙，改善工作環(huán)境，提高產(chǎn)品質(zhì)量。

商用煎餅機烤餅機不但能烙制大餅、燒餅、還能 烙制煎餅、鍋貼、水煎包、烤鴨、薄餅等食品。  

電餅鐺上、下鐺結(jié)構(gòu)比較嚴密，烙制食品過程中基本不失水份，保證食品烙熟松軟適度、外黃里嫩、美味可口。

商用煎餅機烤餅機電餅鐺體積小、重量輕、移動方便、具有自動恒溫功能，大大改善了操作人員的勞動強度，節(jié)省人力，降低成本，是理想的炊事器具。

商用煎餅機烤餅機采用離合式控溫和上下單獨控溫功能，并且價格也是廠家直銷價格在每個省區(qū)和地點都有使用，烤制出來口感味道好，而且升溫速度快，商用臺式電餅鐺上下火中可自動控溫，機身全部采用不銹鋼的材質(zhì)經(jīng)久耐用，不管您是街邊流動做生意的還是在店面里用的都很好。

商用煎餅機烤餅機導熱性能好，并且可在高溫下長時間干燒不變形。烙食品功能：只需要選用適當?shù)慕訜衢_關，使熱能的到充分的利用電熱鍋的環(huán)保設有多重安全保護。無電磁波、無微波輻射，烙火候，溫度過高自動斷電保護。這一工藝的實現(xiàn)，電熱鍋的經(jīng)久耐用：發(fā)熱材料采用高科技嵌入爐盤，鍋具受熱均衡。