分子式:C42H61O16K

含量：99%

化學性質：類白色至淡黃色粉末，無臭，有特殊甜味，甜度約為蔗糖500倍，留甜時間長。易溶于水，溶于稀乙醇、甘油、丙二醇，微溶于無水乙醇、乙醚。

用途：用于甜味劑。