現(xiàn)貨供應(yīng)氨基葡萄糖-食品級(jí)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑-氨基葡萄糖
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經(jīng)營(yíng)批發(fā)
所在地區(qū)
河南省鄭州市
氨基葡萄糖(2-amino-2-deoxy-D-glucose,GlcN)是一種重要的氨基己糖,由葡萄糖的一個(gè)羥基被氨基取代形成,易溶于水及親水性溶劑。分子式C6H13O5N,俗稱氨基糖,簡(jiǎn)稱氨糖。又名葡萄糖胺,廣泛存在于自然界,化學(xué)名稱為:2-氨基-2-脫氧-D-葡萄糖,通常以N-乙?;?span style="color: rgb(51, 51, 51); text-transform: none; text-indent: 28px; letter-spacing: normal; font-family: arial, 宋體, sans-serif; font-style: normal; font-weight: normal; word-spacing: 0px; float: none; display: inline !important; white-space: normal; orphans: 2; widows: 2; background-color: rgb(255, 255, 255); font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;">衍生物(如甲殼素)或以N-硫酸酯和N-乙酰-3-O-乳酸醚(胞壁酸)形式存在于微生物、動(dòng)物來源的多糖和結(jié)合多糖中。氨基葡萄糖是一種從天然甲殼素中提取的氨基己糖,分子量為179。 α型氨基葡萄糖為針狀結(jié)晶,熔點(diǎn)88℃,比旋光度+100°/47.5°(水);β型為針狀結(jié)晶,熔點(diǎn)110℃(分解),+28°/+47.5°(水),溶于水。2-氨基-2-脫氧-D-葡萄糖是多種抗生素的組分。