別名：芍藥。為毛茛科植物芍藥(Paeonialactif10?-aPall．)的根經(jīng)干燥供藥用。產(chǎn)于浙江杭州的白芍稱為“杭芍”；產(chǎn)于安徽毫州的白芍稱“毫芍”。具有養(yǎng)血、斂陰、柔肝止痛、鎮(zhèn)痙等。主治血虛肝旺引起的、頭暈、胸肋痛、瀉痢、、自汗盜汗及冠心病等癥。主要生長(zhǎng)栽培區(qū)域：主產(chǎn)于浙江、安徽、四川、山東、山西、江蘇等省。全國(guó)各地均有栽培。
白芍(芍藥)栽種時(shí)間在安徽一般于9月份收刨季節(jié)，此時(shí)氣溫尚高，有利于早發(fā)根。如果栽種過(guò)晚，不易生根，影響翌年的生長(zhǎng)。浙江常在6月下旬至7月中旬。四川在8月問(wèn)。

施肥與澆水：
芍藥生長(zhǎng)期長(zhǎng)，栽種時(shí)除施足基肥外，還應(yīng)根據(jù)不同的生長(zhǎng)年限進(jìn)行追肥。栽后年一般不追肥，從第二年開(kāi)始追肥。南方地區(qū)每年追一次，次于3月中旬，每次畝施腐熟人糞1000kg，餅肥50～10Okg，加施過(guò)磷酸鈣30～40kg，效果更好。地干施肥后應(yīng)澆水。此外，2年以上的白芍(芍藥)，根人土深，雨季地中積水易爛根，應(yīng)特別注意雨季排水。

間作：
為充分利用土地，增加經(jīng)濟(jì)效益，在芍藥栽后的1～2年內(nèi)，因植株小，株間空隙大，可適當(dāng)間作。冬季可間作大蒜、洋蔥、菠菜等，夏、秋季間作豆類、地蕓豆；有的春季間作旱半夏，既提高了土地利用率，又不影響芍藥的生長(zhǎng)，效益較高，應(yīng)予推廣。
(5)修根：

選地整地
芍藥根長(zhǎng)，人土深，平原栽植應(yīng)選擇地勢(shì)高燥、土層深厚疏松、排水良好、肥沃的砂質(zhì)壤土、夾砂黃土及沖積壤土地塊為好；山區(qū)應(yīng)選向陽(yáng)坡地。土層薄，排水不暢的砂土地生長(zhǎng)不良，重黏土、鹽堿地不宜種植。
修根：
修根是促進(jìn)主根生長(zhǎng)、提高芍藥質(zhì)量的一個(gè)有效措施。浙江對(duì)分根栽種的芍藥多采用此法。在10月份，將芍藥主根上部三分之二的泥土扒開(kāi)，用小刀割去主根上所有的側(cè)根和芽頭下的細(xì)根，然后再用土培上。安徽、四川、山東等省，不管是芽頭繁殖，還是分根繁殖，均不進(jìn)行修根。