中文名稱： 多穗柯棕

英文名稱： Tanoak brown

結構式：本品主要著色成分為多元酚縮合物。

理化性質：棕褐色粉末，無異味、無臭。易溶于水及乙醇水溶液，對光、熱、酸、堿等均較穩(wěn)定，不潮解變質。

來源與制法： 以多穗柯嫩葉為原料，經抽提、純化、精制而得。