特點：

1、結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小：

2、產(chǎn)量高：多層結(jié)構(gòu)形式，庫容量大。

3、合理利用能源，產(chǎn)品速凍均勻：風(fēng)場布置可根據(jù)凍品不同合理設(shè)計方案。

4、使用方便，進出口貨口選擇機動靈活：庫體四面均可作為進出貨口，但進出口只能一高一低，易于與其他設(shè)備配套，形成流水化生產(chǎn)。

5、適應(yīng)凍品范圍廣：面食品，水產(chǎn)品、油炸食品、肉食品、冷食等小包裝食品均可。

    隨著食品速凍設(shè)備的不斷更新，很多企業(yè)都采用氟利昂速凍設(shè)備，其原因主要因為氟利昂速凍機的超低溫以及極速冷凍的優(yōu)勢。追求速凍機內(nèi)低溫度是為了食品快速結(jié)晶,而設(shè)定溫度在-35度，一方面考慮快速冷凍，一方面考慮節(jié)省能源。因此食品入貨溫度越接近冰點，越加速食品冷凍。將結(jié)晶前較高溫度留給預(yù)冷段完成，從而達(dá)到高品質(zhì)速凍和節(jié)約能源目的。

性能及特點

1.引進HACCP衛(wèi)生安全理念，其全不銹鋼內(nèi)部結(jié)構(gòu)及圍護結(jié)構(gòu)充分考慮了便于清洗、維修、管理等，易于操作，用戶普遍關(guān)心的焦點問題，完全能夠滿足食品對于設(shè)備的衛(wèi)生安全要求。

2.采用全封閉式結(jié)構(gòu)，進、出料端設(shè)有風(fēng)場壓力平衡裝置，防止冷氣泄漏，節(jié)能效果明顯。

3.速凍專用低噪音軸流風(fēng)機，回風(fēng)距離短，冷凍速度快，效率比普通冷凍方式提高20%-25%，

4.蒸發(fā)器采用全鋁制變片距設(shè)計，降溫速度快。

5.冷風(fēng)機沿網(wǎng)帶運行方向排列，迎風(fēng)面積大，因而不易結(jié)霜，可長時間連續(xù)生產(chǎn)。

6.采用水沖霜，保證蒸發(fā)器清潔衛(wèi)生，避免細(xì)菌繁殖。

7.合理的檢修門及檢修通道，便于檢修及內(nèi)部清洗。

8.雙面不銹鋼聚氨酯高壓發(fā)泡板，保溫性能好，易清洗、保證食品衛(wèi)生安全，避免微生物的過度繁殖和滋生。

9.庫板底部傾斜一定的角度，可調(diào)節(jié)高度，設(shè)置有開閉排水裝置，便于系統(tǒng)排水，保證庫內(nèi)衛(wèi)生。

10.清洗裝置，衛(wèi)生安全。設(shè)計了容易清洗的內(nèi)部結(jié)構(gòu)及必須的點檢門，保證了內(nèi)部清潔及食品衛(wèi)生安全，防止污染。

11.食品級不銹鋼網(wǎng)帶、鏈條傳動機構(gòu)，高強度鏈條、鏈輪，不易磨損，壽命長，彈性好、強度大。

12.進口變頻調(diào)速，冷凍時間可根據(jù)不同的凍品連續(xù)調(diào)節(jié)，適應(yīng)多種凍品的加工。

13.可根據(jù)產(chǎn)量不同選擇網(wǎng)帶有效寬度。

14.主要電氣控制元件均采用進口品牌，可靠性好。

15.網(wǎng)帶機構(gòu)采用脹緊結(jié)構(gòu)調(diào)整，自動修復(fù)裝置，防止網(wǎng)帶跑偏、松弛，提高網(wǎng)帶運行平穩(wěn)性，延長使用壽命。