江蘇紫東食品有限公司始創(chuàng)于2008年，生產(chǎn)基地設(shè)在新亞歐大陸橋東橋頭堡—連云港境內(nèi)，占地80畝。企業(yè)創(chuàng)立時便確立了“品牌、科技、創(chuàng)新”的發(fā)展戰(zhàn)略，秉承“質(zhì)量保證，服務(wù)至上，誠實做人，誠信做事”的經(jīng)營理念，并在全國主要城市設(shè)有辦事處。經(jīng)過多年工藝的提升、品質(zhì)的完善、市場的開拓，紫東已成為好的食品配料制造企業(yè)。主要有：高純度氯化鉀，食品級氯化鉀，食用氯化鉀，食品添加劑氯化鉀，食品級氯化鉀批發(fā)等等。這樣的大量的操作下，魚肉、淀粉、鹽等等的量一次要加多少，都是有確定劑量的，這就成了配方。具有自主產(chǎn)權(quán)的現(xiàn)代化企業(yè)，已通過質(zhì)量管理體系和HACCP食品安全管理體系認(rèn)證。曾多次參加FIC展會，并取得了不錯的影響力。 我們將一如繼往的堅持精益求精，客戶至上的宗旨，為客戶提供熱情、周到的服務(wù)，以合理的性價比提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品， 愿與新老客戶共同努力，攜手發(fā)展，為推動食品配料行業(yè)加速發(fā)展而奮斗，與其它行業(yè)攜手共創(chuàng)中華民族的輝煌前景。

生產(chǎn)環(huán)境條件的檢查

1.檢查廠區(qū)、車間環(huán)境，是否符合衛(wèi)生規(guī)范

(1)廠區(qū)內(nèi)的道路一般應(yīng)鋪設(shè)混凝土、瀝青、或者其他硬質(zhì)材料；空地應(yīng)采取必要措施，如鋪設(shè)水泥、地磚或鋪設(shè)草坪等方式，保持環(huán)境清潔，正常天氣下不得有揚塵和積水等現(xiàn)象；

(2)生產(chǎn)車間地面應(yīng)當(dāng)無積水、無蛛網(wǎng)積灰、無破損等；需要經(jīng)常沖洗的地面，應(yīng)當(dāng)有一定坡度，其低處應(yīng)設(shè)在排水溝或者地漏的位置；

(3)查看車間的墻面及地面有無污垢、霉變、積水，不得有食品原輔料、半成品、成品等散落。

檢查廠區(qū)和車間附近是否有污染源

(1)應(yīng)重點查看環(huán)境給食品生產(chǎn)帶來的潛在污染風(fēng)險，并采取適當(dāng)?shù)拇胧⑵浣抵恋退?；查看附近是否有有毒有害污染源，或者污染源是否對生產(chǎn)有影響；查看廠區(qū)內(nèi)垃圾是否密閉存放，是否散發(fā)出異味, 是否有各種雜物堆放；

(2)不得有對食品有顯著污染的區(qū)域，廠區(qū)垃圾應(yīng)定期清理，易腐i敗的廢棄物應(yīng)盡快清除，不得有蒼蠅、老鼠等；垃圾一般應(yīng)存放在垃圾房或者垃圾桶內(nèi)，不得露天堆放；

(3)車間外廢棄物放置場所應(yīng)與食品加工場所隔離防止污染。

江蘇紫東食品有限公司專注于應(yīng)用化工產(chǎn)品及食品領(lǐng)域，為客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，良好高效的服務(wù)，及相關(guān)技術(shù)支持。主要有：高純度氯化鉀，食品級氯化鉀，食用氯化鉀，食品添加劑氯化鉀，食品級氯化鉀批發(fā)等等。功能多元、風(fēng)味優(yōu)化的復(fù)合食品大量增加，形成了對復(fù)配型添加劑的潛在需求。企業(yè)創(chuàng)立時便確立了“品牌、科技、創(chuàng)新”的發(fā)展戰(zhàn)略，秉承“質(zhì)量保證，服務(wù)至上，誠實做人，誠信做事”的經(jīng)營理念，并在全國主要城市設(shè)有辦事處。多年的發(fā)展，與廣大供應(yīng)商及客戶之間建立起良好的合作關(guān)系，代理經(jīng)銷國內(nèi)外多家知名品牌產(chǎn)品， 我公司堅持平等，互助，高效，創(chuàng)新的經(jīng)營理念，為客戶創(chuàng)造的價值為己任，實現(xiàn)互利共贏，共同發(fā)展。

數(shù)添加劑個數(shù)是個有趣的現(xiàn)象——“一支雪糕有 19 種添加劑，25 克蛋糕含 17 種添加劑，中國人每天吃近百種添加劑，長期食用會對身體健康造成潛在危害，特別是對兒童來說，危害尤其嚴(yán)重?！边@是不了解食品添加劑的媒體不負(fù)責(zé)任的報道。因為正規(guī)企業(yè)需要按國家規(guī)定把使用添加劑的情況標(biāo)注在商品包裝上，而這卻被當(dāng)成負(fù)i面新聞進(jìn)行報道。江蘇紫東——食品級氯化鉀據(jù)了解，近日港口市場不少大貿(mào)易商已再一次停售，11月份氯化鉀再漲似乎已經(jīng)有了“山雨欲來風(fēng)滿樓”的感覺。食品添加劑的安全性歸根結(jié)底是要看用了多大的量和吃了多少，通俗地說就是“劑量決定毒性”，與使用的品種數(shù)量沒有必然聯(lián)系。只要符合標(biāo)準(zhǔn)的要求，食品添加劑的安全性是有保障的。

江蘇紫東食品有限公司專注于應(yīng)用化工產(chǎn)品及食品領(lǐng)域，為客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，良好高效的服務(wù)，及相關(guān)技術(shù)支持。主要有：高純度氯化鉀，食品級氯化鉀，食用氯化鉀，食品添加劑氯化鉀，食品級氯化鉀批發(fā)等等。如此看來其實上半年供應(yīng)量的變化并不太大，而需求其實是不太理想的，所以這應(yīng)該也是春季出現(xiàn)了旺季不旺的局面、而近幾個月的港存量一直高于去年同期的原因之一。企業(yè)創(chuàng)立時便確立了“品牌、科技、創(chuàng)新”的發(fā)展戰(zhàn)略，秉承“質(zhì)量保證，服務(wù)至上，誠實做人，誠信做事”的經(jīng)營理念，并在全國主要城市設(shè)有辦事處。多年的發(fā)展，與廣大供應(yīng)商及客戶之間建立起良好的合作關(guān)系，代理經(jīng)銷國內(nèi)外多家知名品牌產(chǎn)品， 我公司堅持平等，互助，高效，創(chuàng)新的經(jīng)營理念，為客戶創(chuàng)造大的價值為己任，實現(xiàn)互利共贏，共同發(fā)展。

乳化劑因其親水親油平衡值(HLB)的不同,應(yīng)用領(lǐng)域也有所不同。HLB值是分子中親水和親油的兩個相反基團(tuán)的大小和力量的平衡值。HLB值越小,乳化劑的親油性越高i;HLB值越大,乳化劑的親水性越高i。HLB值在3.5~6的,適合作為油包水(W/O)型乳濁液的乳化劑;HLB值在8~18的,適合用作水包油 (O / W)型乳濁液的乳化劑。食品添加劑是食品加工進(jìn)入規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化的的工廠生產(chǎn)必然的選擇。但這只是一般的經(jīng)驗估計, 與事實往往有較大的偏離。實際應(yīng)用時還是要根據(jù)實驗來確定使用種類和配比。以下以實際應(yīng)用領(lǐng)域分類來說明乳化劑在烘焙食品中的應(yīng)用。