山東省博興縣全勝節(jié)能科技有限公司主營(yíng)：導(dǎo)熱油蒸煮鍋系列,爆炒鍋系列,電炸鍋系列,大鍋灶系列
煮水餃爐

水餃爐運(yùn)行說明：加熱、輸出條件：

1.設(shè)定倒計(jì)時(shí)時(shí)間結(jié)束。                                       

2.實(shí)測(cè)水溫度≤水設(shè)定溫度。

加熱、輸出條件：

    1.設(shè)定倒計(jì)時(shí)時(shí)間結(jié)束。                        

    2.實(shí)測(cè)水溫度≤水設(shè)定溫度。                        

    3.實(shí)測(cè)油溫度≤油設(shè)定溫度。

加熱、停止輸出條件：

   1.設(shè)定倒計(jì)時(shí)時(shí)間結(jié)束。                              

   2.實(shí)測(cè)水溫度≥水設(shè)定溫度。

加熱、停止輸出條件：

   1.設(shè)定倒計(jì)時(shí)時(shí)間結(jié)束。                              

   2.實(shí)測(cè)水溫度≥水設(shè)定溫度。                              

   3.實(shí)測(cè)油溫度≥油設(shè)定溫度。

煮水餃爐

牛肉餡的做法：

原料：牛肉500克 白蘿卜1000克 洋蔥50克 雞蛋1個(gè) 姜汁50克 嫩肉粉5克 精鹽10克 胡椒粉5克 料酒15克 醬油25克 味精15克 香油25克 精煉油30克 干淀粉50克

制法：1.牛肉去凈筋膜，洗凈，絞成細(xì)茸，用嫩肉粉、料酒、精煉油拌勻后，靜置約40分鐘，再加姜汁及清水250克攪拌均勻；白蘿卜去皮洗凈，切成厚片，入沸水鍋中煮熟后撈出，放菜墩上用刀剁成細(xì)粒，再用紗布包住，擠出水分；洋蔥切細(xì)末。

         2.牛肉茸加入蘿卜粒、洋蔥末和勻，再加入精鹽、胡椒粉、醬油、味精、香油、干淀粉、雞蛋液拌勻，即成。

注意：1.牛肉中不能有筋膜，且牛肉要絞細(xì)，才能多吃水分，使之細(xì)嫩。

         2.嫩肉粉也可用蘇打粉代替，但用量不可過多。3.配料中白蘿卜也可用韭菜、芹菜等代替，如無洋蔥可用大蔥代替。

     山東全勝?gòu)N業(yè)是現(xiàn)代化液態(tài)導(dǎo)熱鍋規(guī)模化生產(chǎn)企業(yè)，專注致力于煮水餃爐的研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售與服務(wù)。現(xiàn)已經(jīng)開發(fā)出導(dǎo)熱油蒸煮鍋系列，爆炒鍋系列，電炸鍋系列、大鍋灶系列、煮水餃爐等產(chǎn)品。

餃子餡：，蔥，姜，鹽，味精，麻油。 制作方法： 1.去瓤及外皮，刨成細(xì)絲放鹽腌制30分鐘后擠掉水，拌入蔥姜鹽味精麻油等調(diào)料； 2.最后加入蝦仁（不用太多），這樣餃子餡就做好了。 餃子特點(diǎn)： 做成的餃子清脆爽口、甜咸適中。

香菜餃子餡：香菜250克，豬肉餡150克，生抽、料酒、鹽、味精、香油各適量。 制作方法： 1.香菜擇洗干凈，瀝干泥水分剁成碎末，拌入少許香油待用； 2.豬肉餡放入盆中，加入全部調(diào)料，攪拌均勻； 3.最后加入香菜末攪拌均勻，香菜餃子餡即成。