油煙凈化器可安裝正在風(fēng)機(jī)之前，也可安裝正在風(fēng)機(jī)之后，提議安裝正在風(fēng)機(jī)之前；油煙凈化器能夠安裝正在室內(nèi)，也可安裝正在室中，但應(yīng)有足夠的空間用來維護(hù)與維修； 油煙凈化器與排煙管道之間的毗連必須密封；由于廚房油煙成份龐大，燃燒歷程中除了發(fā)生、二氧化碳戰(zhàn)顆粒物體中，還逸出多種有體，并且油煙中顆粒物粒徑總布廣重慶，成份變遷大，因而臟化易度很高，采用通例手藝易以完全消弭污染。

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3、重點(diǎn)部位的梳理、清理。廚房灶具旁的墻壁、抽廚房排煙罩等簡(jiǎn)易環(huán)境破壞處應(yīng)每日清理，油煙管道應(yīng)自動(dòng)清理。廚房?jī)?nèi)要某些濕絲綿被和石棉毯，用于滅掉各種鍋中火情。除此之外，廚房?jī)?nèi)還應(yīng)足量的ABC干粉滅火器設(shè)施，并置放在更顯位置，以便急時(shí)需要。

4、廚房油煙罩里面使用硅酸鈣板，硅酸鈣板內(nèi)嵌涅羅烏斯阻然原材料，可以有效的阻攔用火的進(jìn)到，避免火情。

油煙凈化器之所以在餐飲業(yè)有著極高的重要性，是因?yàn)楫?dāng)廚房不使用油煙凈化器時(shí)會(huì)存在很多的安全隱患。

1、火災(zāi)隱患

由于有些油煙凈化器的生產(chǎn)者不具備產(chǎn)品研發(fā)的能力,且不能形成規(guī)模生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì),導(dǎo)致生產(chǎn)的產(chǎn)品主要是以模仿為主,但是在凈化器高壓電離器這個(gè)核心部件的技術(shù)很難掌握.一旦高壓產(chǎn)生器在電離過程中,出現(xiàn)高頻率的電弧現(xiàn)場(chǎng),就會(huì)導(dǎo)致含在空氣中的水分子分離氫分子,從而產(chǎn)生明火,明火點(diǎn)燃機(jī)體內(nèi)部收集的油污,特別在夏天,室內(nèi)外溫度比較高,很容易發(fā)生火災(zāi),造成嚴(yán)重的損失。