【產品簡介】

性質：紅色或紅褐色的顆?；蚍勰Ｒ兹苡谒?，可溶于甘油及乙醇，不溶于油脂。耐光性差，耐熱性；耐堿性；耐氧化還原及耐細菌性均好，但對酸不穩(wěn)定。
利用現代的生物技術提取而成的天然色素。 

用途：紅色著色劑，可作為食品、飲料兒童玩具等的著色。該品可單獨使用或與其他食用色素配合，用于糕點；農產水產加工品（櫻桃、魚糕、針錦八寶醬菜）等多種食品。此外，該品還用作藥物和化妝品的色素。

中文名：高粱紅色素

英文名：sorghum red pigment

組 成：本品以高粱殼為原料提取紅色素

【產品性狀】

 深褐色無定形粉末，溶于水、乙醇及含水丙二醇，不溶于非極性溶劑及油脂。

【產品用途】

食品及化妝品添加劑

【應用領域】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。

1、醫(yī)藥：保健食品、填充劑、醫(yī)藥原料等。

3、工業(yè)制造：石油業(yè)、制造業(yè)、農業(yè)產品、蓄電池、精密鑄件等。

4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。

5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。

6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。

外觀：紅色至紫紅色粉末

主要成分：甜菜紅苷和甜菜黃素

溶解性：易溶于水和乙醇水溶液，不溶于油脂和無水乙醇

色調及穩(wěn)定性：其色調受溶液PH值影響，酸性及中性時呈穩(wěn)定的紅紫色，堿性時呈黃色

甜菜紅色素溶解后呈鮮亮的紫紅色，同類產品中顏色亮度非常高，是為*優(yōu)點！

由紅曲霉菌接種于大米、發(fā)酵而成經干燥粉碎后浸漬提、過濾、濃縮、離心得醇溶性膏狀沉淀和水溶的上清液狀產品加入助干燥劑后噴霧、干燥而得粉狀制品。

[性 狀]：紅色水溶性粉末，易溶于水。

[使用方法]：用純凈水稀釋到所需顏色濃度即可使用

[食品內著色]：按用量與物料混和著色即可。
[食品表皮著色]：可采用稀釋后浸泡或噴淋的方法。

[主要用途]：配制酒、糖果、熟肉制品、腐乳、冰棍、雪糕、冰激凌、餅干、果凍、膨化食品、調味醬、醬油、風味乳飲料等。

[使用標準]：請按*GB 2760-2011中國食品添加劑使用標準.

【產品性狀】

[性 狀]：紅色水溶性粉末，易溶于水。

[使用方法]：用純凈水稀釋到所需顏色濃度即可使用

辣椒紅天然色素是一種用途非常廣泛的色素。一般有水溶、油溶、粉未等。

主要用途：人造黃油及其類似制品、冷凍飲品、腌漬蔬菜、熟制堅果與籽類、可可制品、糖果、面糊、方便米面制品、冷凍米面制品、糧食制品餡料、糕點、餅干、焙烤食品餡料及表面掛漿、調理肉制品、腌臘肉制品類、熟肉制品、冷凍魚糜制品、調味品、果蔬汁、蛋白飲料類、果凍、膨化食品等。

使用標準：請按新GB 2760-2011中國食品添加劑使用標準。

中文名：草莓色素
外文名：Strawberry Pigment
異 名 ：草莓紅色素
成分：主要成分為天竺葵素-3-葡萄糖苷等花青素類色素；
來源：植物草莓（Fragaria ananassa Dush）的果實為原料，利用現代的生物技術提取而成的天然色素。

紅色或紅褐色的顆?；蚍勰?。易溶于水，可溶于甘油及乙醇，不溶于油脂。耐光性差，耐熱性；耐堿性；耐氧化還原及耐細菌性均好，但對酸不穩(wěn)定。

【產品用途】

本品作為食品著色劑，我國規(guī)定可用于果汁(味)飲料類、碳酸飲料、配制酒、青梅、蝦(味)片、浸漬小菜、紅綠絲糖果、糕點上彩裝和西瓜醬罐頭中，*使用量為0.1g/kg；在植物蛋白飲料、乳酸菌飲料中*使用量為0.05g/kg；在冰淇淋中*使用量為0.02g/kg。

   用作食品、飲料、藥品、飼料及化妝品著色劑。 用作食品著色劑，我國規(guī)定可用于果汁(味)飲料類、碳酸飲料、配制酒、青梅、蝦(味)片、浸漬小菜、紅綠絲糖果、糕點上彩裝和西瓜漿罐頭中，*使用量0.1g/kg；在植物蛋白飲料、乳酸菌飲料中*使用量0.05g/kg；在冰淇淋中*使用量為0.02g/kg。

   1．GB 2760—2001(g/kg)：果汁(味)飲料類、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點上彩裝、西瓜醬罐頭、青梅、蝦(味)片、漬制小菜、紅綠絲、油炸豆類、糖果包衣、金橘、甘草橄欖、桃片、話李、芒果干、話杏、嘉應子，均0.1；膨化食品、壽桃色，0.02；冰激凌、雪糕、植物蛋白飲料、乳酸菌飲料、風味酸奶、果凍、冰棍、餅干夾心，0.05；香橙果珍干粉按稀釋倍數計，不超過0.1；可可珠片(即食早餐谷類食品)0.08；固體飲料0.1(稀釋后)；膨化食品、油炸小食品，0.1(以檸檬黃計)。