【產(chǎn)品簡介】

誘惑紅是食用色素，英文名: ALLURA RED化學(xué)名稱: 6-羥基-5-(2-甲氧基-4磺酸-5-甲苯基)偶氮萘-2-磺酸二鈉鹽。誘惑紅，別名艷紅、阿落拉紅、食用赤色40號(日本名) ,分子式為C18H14N2Na208S2,相對分子質(zhì)量496. 43,。 由2-甲基-4-氨基-5-甲氧基苯磺酸鈉經(jīng)重氮化后，與0萘酚-6-磺酸鈉耦合而得?？芍瞥上鄳?yīng)的鋁沉淀[1] 。

【產(chǎn)品性狀】

誘惑紅為深紅色均勻粉末，無臭。溶于水，可溶于甘油和丙二醇,微溶于乙醇，不溶于油脂。溶于水呈微帶黃色的紅色溶液。耐光、耐熱性強(qiáng)，耐堿及耐氧化還原性差。性質(zhì)類似于其他重氮型紅色素。對含二氧化硫或氫離子(pH≥3)的水溶液耐受性佳。著色牢度強(qiáng)。溶于水，中性和酸性水溶液呈紅色，堿性呈暗紅色[1] 

【產(chǎn)品用途】

作為食品添加劑，誘惑紅在食品工業(yè)中有非常廣泛的應(yīng)用。按我國規(guī)定可用于糖果包衣，使用量為0. 085g/kg; 在炸雞調(diào)料中使用量為0. 04g/kg; 在冰淇淋中使用量為0.07g/kg。 另外，誘惑紅在肉灌腸、西式火腿、果凍、餅干夾心等方面也有應(yīng)用。

用途:

食用紅*素。中國<食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)> (GB2760D1996) 中規(guī)定:誘惑紅可用于糖果包衣，*使用量0.085g/kg;用于冰淇淋、雪糕、蘋果干、燕麥片(調(diào)香、調(diào)色載體)、可可玉米片(即食早餐谷類食品)為0.07 g/kg; 用于炸雞調(diào)料為0.04 g/kg; 用于冰棍、糖果、糕點(diǎn)彩裝、紅綠絲、染色櫻桃罐頭、紅腸腸衣、果汁飲料、果汁酒(色淀除外)，大用量0.05 g/kg; 用于果汁(味)型飲料，0. 025 g/kg (按稀釋6倍計(jì))。誘惑紅鋁色淀同樣可用于以上各類食品，用量可比誘惑紅色素加大。

【公司簡介】河北百味生物科技有限公司是一家專注于食品添加劑企業(yè)。公司坐落于美麗的河北邯鄲，用科技打造質(zhì)量，以真誠回報(bào)用戶?！笔俏覀兤髽I(yè)的宗旨。公司主要產(chǎn)品,酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、膨松劑、著色劑、護(hù)色劑、著色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、穩(wěn)定劑和凝固劑、甜味劑。公司從建就把產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)新放在首位，把為用戶提供滿意的產(chǎn)品作為主要目標(biāo)，把安全、環(huán)保、低碳作為公司的立廠之本，，使公司產(chǎn)品質(zhì)量更加符合國際規(guī)范。