嵩禾干嘣雞 的做法是：首先把生雞肉切碎，放進(jìn)干蹦雞設(shè)備里，再放入調(diào)味配料。然后蓋上爐蓋，打開煤氣，點(diǎn)火，轉(zhuǎn)爐會(huì)自動(dòng)旋轉(zhuǎn)。經(jīng)過幾分鐘，當(dāng)壓力表的指針從0刻度上升到個(gè)格線時(shí)，關(guān)掉煤氣，干蹦雞設(shè)備停止運(yùn)轉(zhuǎn)。再用鐵桿敲打閥門，使?fàn)t內(nèi)的高壓氣體排出。打開爐蓋，倒出熟食。最后放上青椒、洋蔥等調(diào)味蔬菜，增香體味，即可食用

捷特食品機(jī)械技術(shù)人員研發(fā)改進(jìn)成功通用的多功能蹦米雞，該嘣米雞機(jī)是根據(jù)市場(chǎng)需要設(shè)計(jì)，機(jī)型時(shí)尚豪華，集各種型炒貨機(jī)的性能優(yōu)點(diǎn)為一體，機(jī)械性能穩(wěn)定，采用封閉皮帶傳動(dòng)，選用液化氣加熱機(jī)型，節(jié)能，高效，安全，衛(wèi)生。360度攪拌滾動(dòng)，自動(dòng)攪拌翻炒，加熱與攪拌均勻，相對(duì)密封，燜炒效果特別好，特作出入鍋非常便捷，漏斗進(jìn)貨，省時(shí)省力，嘣米雞機(jī)具有自動(dòng)出鍋功能，操作簡(jiǎn)單，快捷，易懂等諸多優(yōu)點(diǎn)，使用該嘣米雞機(jī)配合我們贈(zèng)送的特制配方和技術(shù)炒制的食品色澤與口味更佳，遠(yuǎn)距離香氣年鼻，是目前嘣米雞機(jī)市場(chǎng)上進(jìn)的理想小吃車設(shè)備，為了適應(yīng)各種不同的場(chǎng)所使用，市場(chǎng)子上開發(fā)了很多種機(jī)型供選擇。