在飲料加工生產中，很多的飲料加工廠家是需要對水有很嚴格的要求的。那么在水源進來以后就需要對水進行嚴格的處理。否則就無法進行飲料加工生產，也無法對飲料加工生產的涉筆進行有效的維護。因為不僅很多產品需要對水有要求，更多的飲料加工生產中其還是飲料加工設備對水有要求，防止水中的雜物對水產生侵蝕和破壞。飲料批發(fā)、飲料代加工、飲料生產加工

      CIP清洗效果評定標準作為食品行業(yè)理想的CIP，清洗效果必須達到以下標準：

      1、氣味：清新、無異雜味，對于特殊的處理過程或特殊階段容許有輕微的氣味但不影響到產品的安全和自身品質。

      2、視覺：清洗表面光亮，無積水，無膜，無污垢或其他。同時，經過CIP處理后，設備的生產處理能力明顯改變。衛(wèi)生指標微生物指標達到相關要求；不能造成產品其他衛(wèi)生指標的提高。經濟性在同時能滿足清洗的條件下，成本是衡量清洗效果的重要因素。操作CIP操作必須相對安全、方便等。隨著食品生產機械化和自動化程度的不斷提高，CIP系統(tǒng)得到廣泛的研究與應用，同時科學的進步和市場的不斷規(guī)范，它在食品生產中的普及率會不斷加大。

NFC果汁

       所謂的NFC果汁就是非濃縮還原來的果汁。也就是沒有經歷上條過程的果汁。將果汁鮮榨，鮮榨出來之后，直接灌裝到PET瓶里。灌裝溫度在25-30℃。此灌裝過程需要全程在商業(yè)無菌的條件下進行。設備成本相對較高。包材單價大幅下降。對于產品成本的降低有很大的好處。但是由于此類產品的保質期和過程控制相對來說復雜很多很多倍，因此此類產品的價格一直居高不下。作為果汁類飲料的發(fā)展趨勢，NFC飲料一定會成為后續(xù)發(fā)展重點。