我們一天三餐主要是米飯，所以我們總是想要一些美味的意大利面來改變在外面吃飯的胃口。然而，我家附近美味的面食真的很有限，所以我不得不自己嘗嘗。周末的一個繁忙的早晨過后，當我終于對這一盤熱氣騰騰的生煎食品有了很大的胃口，并且邊吃邊贊不絕口時，我內心的滿足趕走了所有的疼痛和背痛。這是我第一次做意大利面。我參考了許多食譜，并結合了我母親制作餛飩的通常經驗。結果非常好。在做之前，我最害怕的是揉面和發(fā)酵。事實上，只要我努力工作，如果我使用烤箱的發(fā)酵功能，嚴格按照時間來做，我就不會出錯。

原料:面粉1000克、五香豬肉400克、韭菜500克、酵母6克(干)、油2湯匙、鹽2湯匙、醋1/2湯匙、蔥5克、生姜5克、生醬油2湯匙、芝麻油1湯匙、水淀粉半碗、五香粉1/4湯匙、白酒500克和水

練習:

1.蔥姜切碎；豬肉糜配豬肉糜。

2.將1湯匙花生油放入煎鍋，油加熱后將豬肉丁在煎鍋中煸制，加入2湯匙生醬油、1湯匙鹽、1/2湯匙醋、1/4湯匙五香粉和少許白酒，翻炒均勻。

3.將酵母溶解在溫水中。將溫水一點一點倒入面粉中制作面團，在溫暖的地方發(fā)酵。

4.將韭菜洗凈，切成小塊，加入肉丁，加入少許鹽和1茶匙芝麻油，充分混合形成餡料。

5.將面團搓成條狀，切成面片，卷成面片，裹上餡料，揉成大餃子形狀，蓋上布，醒后20分鐘。

6.在鍋上均勻地涂一點油。加熱后，將饅頭均勻地攤在鍋上，饅頭之間留有空隙。當饅頭底部變成金黃色時，倒入預先調整好的水淀粉(淀粉:水=1:10)。水淀粉的量只需要通過鍋底。

7.蓋上鍋蓋，用小火煨。當鍋里的水都干了，關掉火。打開鍋蓋，把饅頭鏟出來。

水煎包做法全集，注意口水喲！

水餃不同于普通饅頭。它們是油炸制成的。他們以麗江水餃聞名。在烹飪過程中，水餃被煮、蒸、炸成一個整體。它們是金色的，一面脆，三面軟而嫩。它們脆而不硬，香而不膩，味道鮮美。它們很受用餐者的歡迎。今天，讓我們學習如何在水中煎包。配料:面粉1000克，豬肚400克，韭菜500克，酵母6克(干)，油2克，鹽2克，醋1/2克，蔥5克，生姜5克，生醬油2克，芝麻油1克，水淀粉半碗1克，香料粉1克，白酒500克，水500克