豌豆肽是以豌豆蛋白為原料，利用生物復(fù)合酶酶解花生粕的定向酶切割技術(shù)。豌豆肽中含有人體不能自身合成的8種氨基酸，并且它們的比例接近于FAO/WHO的推薦模式。

產(chǎn)品名稱：豌豆低聚肽

產(chǎn)品規(guī)格：99

外觀性狀：白色或淺灰色粉末

豌豆肽粉 小分子肽粉 豌豆多肽 原料 

豌豆肽粉是以豌豆蛋白原料，利用生物復(fù)合酶酶解花生粕的定向酶切割
產(chǎn)品名稱：豌豆肽粉
產(chǎn)品規(guī)格：99％

理化指標(biāo)：
外觀：粉末疏松、無結(jié)塊，無肉眼可見雜質(zhì)。
顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致。
氣味：該產(chǎn)品固有的氣味。  

豌豆肽是以豌豆蛋白為原料，利用生物復(fù)合酶酶解花生粕的定向酶切割技術(shù)。豌豆肽中含有人體不能自身合成的8種氨基酸，并且它們的比例接近于FAO/WHO的推薦模式。

產(chǎn)品名稱：豌豆低聚肽

產(chǎn)品規(guī)格：99

外觀性狀：白色或淺灰色粉末

存儲條件：應(yīng)密封遮光，貯存在干燥、陰涼、通風(fēng)良好的地方,

活性肽的分類可按原料來源和保健功能來劃分。按原料劃分的類別有：

乳肽 主要由動物乳中酪蛋白與乳清蛋白酶解制得，比原蛋白更易溶解于水和被人體消化吸收，且耐酸、耐熱、滲透壓低，是活性肽中需求量最大、應(yīng)用最廣的保健食品素材。

大豆肽 由大豆蛋白酶解制得。具有低抗原性、抑制膽固醇、促進(jìn)脂質(zhì)代謝及發(fā)酵等功能。用于食品能快速補充蛋白質(zhì)源，消除疲勞以及作為雙歧桿菌增殖因子。

玉米肽 由玉米蛋白酶解制得。具有抗疲勞，改善肝、腎、腸胃疾病患者營養(yǎng)的功能，并可促進(jìn)酒精代謝，用做醒酒食品。

豌豆肽 酶解豌豆蛋白制得?？谖稖睾?、價廉，可用于嬰兒配方乳粉。

卵白肽酶解卵蛋白制得。具有易消化吸收、低抗原、耐熱等特點，可用于流動食品、營養(yǎng)食品或糕點中。

畜產(chǎn)肽 由牲畜肌肉、內(nèi)臟、血液中的蛋白經(jīng)酶解而制得，如脫脂牛肉酶解制得牛肉肽，含較高支鏈氨基酸和肉毒堿，是低熱量蛋白質(zhì)補充劑；新鮮豬肝經(jīng)酶解、脫色、脫臭、超濾精制得肝肽，可作促鐵吸收劑，用于嬰兒食品、飲料、糕點等；豬血經(jīng)酶解制得血球蛋白肽，可用于各類食品。

水產(chǎn)肽 各種魚肉蛋白酶解制得的肽，如沙丁魚肽，是血管緊張素轉(zhuǎn)換酶抑制肽，不含苦味，可用于制作防治高血壓的保健食品或制劑。