產(chǎn)品名稱： L-賴氨酸(L-賴氨酸堿) 

CAS： 56-87-1 

標(biāo)準(zhǔn)： 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 

天然/合成： 合成 

級(jí)別： 食品級(jí) 

含量： 99% 

外觀： 白色粉狀 

包裝： 25kg/紙板桶 可拆分 

成份： L-賴氨酸堿 

理化屬性： 白色或近白色自由流動(dòng)的結(jié)晶性粉末。 

類別： 天然食品 

行業(yè)： 食品 

領(lǐng)域： 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 

下延產(chǎn)品： 蛋黃醬、乳粉、牛乳、方便食品等 

運(yùn)用： 用于食品工業(yè)。賴氨酸是蛋白質(zhì)的重要組分之一，是人體不能自身合成但又十分需要的八種氨基酸之一，是一種優(yōu)良的食品強(qiáng)化劑。因食物中缺乏賴氨酸，所以又稱“第一必需氨基酸”。將賴氨酸添加到飲品、大米、面粉、罐頭等食品中可以提高蛋白質(zhì)的利用率，從而大大強(qiáng)化食品的營(yíng)養(yǎng)，起到促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增加食欲、減少疾病、增強(qiáng)體質(zhì)的作用，用于罐頭中有除臭保鮮的作用。 

用法用量： 1、成人每日最小需要量(以L-賴氨酸計(jì))：男性約0.8g，女性約0.4g，青年12～32mg/kg，幼兒180mg／kg(1gL-賴氨酸相當(dāng)于L-賴氨酸鹽酸鹽1.25g)。2、日本的強(qiáng)化規(guī)定用量(以L-賴氨酸計(jì))：小麥粉、通心粉、速煮面等為150mg/100g；面包、餅干等為100mg/100g；速煮面50mg/100g。尚可用于蛋黃醬、乳粉、牛乳、方便食品等。