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山東銀鶴食品機(jī)械股份有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
大型饅頭機(jī)廠-家用饅頭機(jī)招商-家用饅頭機(jī)報(bào)價(jià)
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥4500.00
≥1
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
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山東銀鶴食品機(jī)械股份有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
姜女士
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省德州市
主營(yíng)產(chǎn)品
北方人選擇什么饅頭機(jī)好?推薦整體戧面和面饅頭機(jī)!
在北方的面食里,山東的“戧面饅頭”很有特色也很有名氣,這種饅頭蒸好出籠后很漂亮,個(gè)頭兒大、色澤潔白、表皮亮澤,入口后耐嚼,十分香甜。一臺(tái)饅頭機(jī)一天可以生產(chǎn)千萬(wàn)個(gè)饅頭,如果要是人工去和面、去發(fā)酵、再去蒸的話,可能沒(méi)十個(gè)八個(gè)人連夜做是做不出來(lái)的,每個(gè)饅頭才賣(mài)五毛一塊的,雇用這些人去蒸的估計(jì)話連成本都賺不會(huì)來(lái)吧。戧面饅頭也比一般的饅頭耐存放,放的久一些不易變質(zhì),原因是水份較少。 過(guò)去制作山東的“戧面饅頭”,按傳統(tǒng)上都是用面肥來(lái)制作,用面肥做為引子進(jìn)行和面,然后進(jìn)行發(fā)酵,還需要兌入合適的堿水,再經(jīng)過(guò)加入一定比例的干面粉進(jìn)行反復(fù)的揉面。
銀鶴戧面饅頭機(jī)生產(chǎn)的饅頭就是戧面饅頭,外形美觀、口感好、有層次,和手工饅頭差不多。
蒸饅頭或包子時(shí),面粉和水的比例一般是2:1,但不同的面粉吸水率有差異,制作時(shí)根據(jù)面粉適當(dāng)增減水的用量。
冬天要用30度-40度的溫水和面。但不能用60度以上的熱水和面,以免把酵母燙死,面團(tuán)發(fā)酵不起來(lái)。
面團(tuán)不要和得太硬,因?yàn)閴好嫫瑫r(shí)還要灑干面粉壓進(jìn)面片里。
蒸制時(shí)切記不要大火蒸制,鍋內(nèi)蒸氣形成的水滴會(huì)把饅頭燙死,形成死面疙瘩。
銀鶴蒸饅頭蒸汽發(fā)生器2分鐘出蒸汽,蒸汽量大,出汽均勻,能夠短時(shí)間蒸出大量饅頭,而且色澤好、有嚼勁、口感佳,是饅頭房老板的福音。
山東銀鶴食品機(jī)械股份有限公司與您一起保障食品安全
近年來(lái),鼓勵(lì)食品安全社會(huì)監(jiān)督已成為市場(chǎng)監(jiān)督管理局的一項(xiàng)重要工作,不斷創(chuàng)新全市食品安全共治模式。今后將繼續(xù)加大信息公開(kāi)力度,持續(xù)推進(jìn)食品安全進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)家庭等活動(dòng),并依法向社會(huì)公開(kāi)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)督抽查結(jié)果、行政處罰結(jié)果等信息。家庭制作以手工為主,小作坊制作增加了壓杠,現(xiàn)在作坊生產(chǎn)即使采用機(jī)器了,勞動(dòng)強(qiáng)度仍然非常大:和面機(jī)和面、翻斗取面、饅頭機(jī)進(jìn)面出饅頭,費(fèi)時(shí)費(fèi)力而且危險(xiǎn)性大。 山東銀鶴食品機(jī)械股份有限公司已從事食品機(jī)械設(shè)備制造22年,公司實(shí)力雄厚,生產(chǎn)技術(shù)先進(jìn),研發(fā)生產(chǎn)的饅頭機(jī)均采用食品級(jí)不銹鋼制作,雙輥,節(jié)能電機(jī),制作出的饅頭口感好,有嚼勁,外形美觀,已走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)。