飲料貼牌代加工發(fā)現(xiàn)，隨著市場對功能飲料的需求越來越大，功能飲料的品牌也越來越多，這也使得更多的人想加入功能飲料代加工行業(yè)，分得一杯羹。功能飲料代加工又分為OEM和ODM，那么OEM和ODM到底有什么區(qū)別呢？

       ODM和OEM的主要區(qū)別就在于OEM的產(chǎn)品設計方案是由委托方來提供——不管整體設計是由誰完成的——且被委托方不得為第三方提供采用該設計的產(chǎn)品；而ODM的產(chǎn)品從設計開始直到生產(chǎn)結束，都是由生產(chǎn)方自行完成，在產(chǎn)品成型后貼牌方買走的。生產(chǎn)方是否能為第三方生產(chǎn)同樣的產(chǎn)品，取決于貼牌方是否買斷該設計方案。

什么是飲料代加工

       代加工生產(chǎn)（OEM），又叫貼牌。其基本含義為——按原單位（品牌單位）委托合同進行產(chǎn)品開發(fā)和制造，用原單位商標，由原單位銷售或經(jīng)營的合作經(jīng)營生產(chǎn)方式。飲料代加工有何要求？按照國家相關規(guī)定，生產(chǎn)食品飲料，委托代加工，你先得要有一個商標，之后還要找一個有生產(chǎn)資質(zhì)的企業(yè)，簽定合同委托他按你要求生產(chǎn)。要求有QS的產(chǎn)品要到技術監(jiān)督局備案！

      CIP清洗效果評定標準作為食品行業(yè)理想的CIP，清洗效果必須達到以下標準：

      1、氣味：清新、無異雜味，對于特殊的處理過程或特殊階段容許有輕微的氣味但不影響到產(chǎn)品的安全和自身品質(zhì)。

      2、視覺：清洗表面光亮，無積水，無膜，無污垢或其他。同時，經(jīng)過CIP處理后，設備的生產(chǎn)處理能力明顯改變。衛(wèi)生指標微生物指標達到相關要求；不能造成產(chǎn)品其他衛(wèi)生指標的提高。經(jīng)濟性在同時能滿足清洗的條件下，成本是衡量清洗效果的重要因素。操作CIP操作必須相對安全、方便等。隨著食品生產(chǎn)機械化和自動化程度的不斷提高，CIP系統(tǒng)得到廣泛的研究與應用，同時科學的進步和市場的不斷規(guī)范，它在食品生產(chǎn)中的普及率會不斷加大。