明檔煎炒爐適合煮粥煮豆?jié){

該產(chǎn)品采用二次導(dǎo)熱介質(zhì)，使容器內(nèi)粥、湯等自動(dòng)沸騰熟化，且永不粘底。食用時(shí)從內(nèi)膽底部的出料口直接放出，使用方便快捷。在對(duì)明檔煎炒爐作市場(chǎng)調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)都采用凸焊方法，而且都存在不同程度的焊接痕跡，影響了商品的美觀。產(chǎn)品采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板，保證加工的食物衛(wèi)生安全。保溫層采用保溫材料，保溫性能好，節(jié)能省電。是現(xiàn)代廚房粥類加工更新?lián)Q代的蕞佳產(chǎn)品。智勝?gòu)N業(yè)所生產(chǎn)的明檔煎炒爐的每系列都經(jīng)過(guò)嚴(yán)苛設(shè)計(jì)嚴(yán)密生產(chǎn)，請(qǐng)放心選購(gòu)。

明檔煎炒爐設(shè)備介紹

:火管式節(jié)能湯桶是一款集煲湯,鹵水, 員工食堂煮粥機(jī)蒸煮制品等為一體的節(jié)能設(shè)備,火管式的節(jié)能湯桶代替了傳統(tǒng)的煲,蒸,煮設(shè)備,同傳統(tǒng)明火湯爐或矮仔爐在同等條件下對(duì)比其節(jié)能率高達(dá)60%,節(jié)省時(shí)間45%,真正的省!省!明檔煎炒爐能夠確保食品質(zhì)量及產(chǎn)品壽命.明檔煎炒爐也適合于多種后廚使用。智勝?gòu)N業(yè)所生產(chǎn)的明檔煎炒爐的每系列都經(jīng)過(guò)嚴(yán)苛設(shè)計(jì)嚴(yán)密生產(chǎn)，請(qǐng)放心選購(gòu)。大型食堂煮粥鍋適合物料、湯料熬制，具有外形美觀，經(jīng)久耐用，安全節(jié)能效高及使用方便等特點(diǎn)。

明檔煎炒爐

既然明檔可以為經(jīng)營(yíng)業(yè)主帶來(lái)可觀的收益，那么其中便有大文章可做。于是，記者帶著大家普遍關(guān)心的問(wèn)題，如明檔的擺放、冷藏、保鮮、成本控制等焦點(diǎn)問(wèn)題，但一樣精通明檔的行政總廚們，總結(jié)了一些方法和思路，希望大家有所啟發(fā)。無(wú)論是單頭還是雙頭只要有電的地方就能使用明檔煎炒爐，插上電源即可使用。明檔的擺放是十分講究的，這注定了它的作用不容忽視。擺放好了，也許并不能挽留多少顧客，但是酒店往往會(huì)因?yàn)橐稽c(diǎn)點(diǎn)的擺放不好而痛失許多潛在的顧客，利潤(rùn)也無(wú)從談起。我一直本著四點(diǎn)擺放基本原則管理明檔，幾乎沒有出現(xiàn)以下情況：顧客剛進(jìn)大廳，看到菜品就皺眉而去，或者即便是勉強(qiáng)點(diǎn)菜，也心不在焉，提不起興趣等。