在食品工業(yè)中，丙二醇和脂肪酸反應(yīng)生成丙二醇脂肪酸酯，主要用作食品乳化劑；丙二醇是調(diào)味品和色素的優(yōu)良溶劑。丙二醇在醫(yī)藥工業(yè)中常用作制造各類軟膏、油膏的溶劑、軟化在食品工業(yè)中，丙二醇和脂肪酸反應(yīng)生成丙二醇脂肪酸酯，主要用作食品乳化劑；丙二醇是調(diào)味品和色素的優(yōu)良溶劑。丙二醇在醫(yī)藥工業(yè)中常用作制造各類軟膏、油膏的溶劑、軟化劑和賦形劑等劑和賦形劑等

理化性質(zhì)

性能單位或條件指標(biāo)

熔點(diǎn)℃-27沸點(diǎn)℃（101.3kPa）214.0

閃點(diǎn)℃80

蒸氣壓KPa（20℃）0.008

相對密度D201.0554

折射率ND1.4389

動態(tài)粘度m/s46

爆炸極限：2.6-12.6%V/

盡快恢復(fù)血糖水平，補(bǔ)充三羥酸循環(huán)中必須的草酰，使體脂動員產(chǎn)生的脂肪酸完全氧化，從而降低酮體的產(chǎn)生速度，增加日糧中的生糖先質(zhì)，特別是丙酸。這三點(diǎn)固體丙二醇都可以做到。固體丙二醇可以通過兩種途徑作用于奶牛酮病。一條途徑就是通過瘤胃發(fā)酵，丙二醇可以轉(zhuǎn)化成丙酸，草酰，使揮發(fā)性脂肪酸完全氧化，降低酮體的產(chǎn)生速度。另一條途徑是丙二醇轉(zhuǎn)化成酸鹽，生成磷酸烯醇酸，生成葡萄糖，直接吸收。草酰和酸都作用于葡萄糖異生作用。固體丙二醇粉末的作用機(jī)理是通過提供高能量飼料，促進(jìn)轉(zhuǎn)化葡萄糖，奶牛攝取更多干物質(zhì)后，能量狀態(tài)良好，食欲也會改善。脂肪流動減少，那么血糖和胰島素水平增加，減少游離脂肪酸，從而防止的產(chǎn)生，減少酮體的產(chǎn)生。