諸城市卓康機(jī)械有限公司主營(yíng)：速凍機(jī)，真空油炸機(jī)，果蔬加工流水線，巴氏殺菌流水線，油炸機(jī)
?蔬菜預(yù)處理生產(chǎn)線

蔬菜預(yù)處理生產(chǎn)線主要由清洗機(jī)、挑選輸送帶、漂燙機(jī)、常溫水冷卻機(jī)、冰水預(yù)冷機(jī)等機(jī)械組成。能實(shí)現(xiàn)蔬菜的清洗、殺菌、漂燙、冷卻、瀝水、速凍預(yù)處理流程的自動(dòng)化生產(chǎn)。

我公司設(shè)計(jì)生產(chǎn)的流水線性能可靠，實(shí)用簡(jiǎn)單，維護(hù)方便，能耗省，是蔬菜深加工前期不可缺少的理想加工設(shè)備。

1、 適用于青*豆、芋仔、菠菜、甘藍(lán)、胡蘿卜片、西蘭花等菜葉根莖類(lèi)蔬菜。

2、 該設(shè)備主體全部采用不銹鋼材料制作，完全滿足出口衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。

3、 該設(shè)備的溫度、時(shí)間、輸送速度實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)控制，可獲得各類(lèi)蔬菜的**處理效果。

主要適用于AD蔬菜加工，凈菜加工，F(xiàn)D蔬菜加工，果蔬深加工
速凍生產(chǎn)線

設(shè)備介紹

速凍豆角漂燙機(jī)：速凍蔬菜加工流程原料—分級(jí)—冷卻—清洗—預(yù)處理—燙漂—冷卻、瀝水—速凍—包裝—凍藏,.漂燙機(jī)采用內(nèi)膽可提升結(jié)構(gòu)衛(wèi)生清理方便，整機(jī)材質(zhì)為304材質(zhì)，熱源可采用蒸汽，燃?xì)饣蛘卟裼徒Y(jié)構(gòu)均可，網(wǎng)帶結(jié)構(gòu)采用雙層網(wǎng)帶或者單層網(wǎng)帶結(jié)構(gòu)組成（易漂浮產(chǎn)品采用雙層網(wǎng)帶），不銹鋼內(nèi)膽保溫，自動(dòng)控溫，變頻調(diào)速，溫度均勻，網(wǎng)帶輸送連續(xù)作業(yè)可以根據(jù)漂燙蔬菜品種以及時(shí)間的不同來(lái)自行調(diào)，采用內(nèi)膽可提升結(jié)構(gòu)，清理更方便，漂燙機(jī)槽體設(shè)有保溫層以減少熱量的損失，節(jié)能。設(shè)備上端設(shè)有蒸汽出口多余廢氣從此處排出。上蓋設(shè)有提升裝置方便內(nèi)部清洗，下端設(shè)有排污口方便設(shè)備的清理。冷卻機(jī)跟漂燙機(jī)搭配使用，物料漂燙后經(jīng)網(wǎng)帶輸送至冷卻池冷卻。更好的保留了蔬菜的清脆以及色彩。冷卻后的蔬菜進(jìn)行脫水處理，然后進(jìn)入包裝速凍
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果蔬加工設(shè)備特點(diǎn)

凈菜加工設(shè)備在加工工藝和設(shè)備條件一定的情況下，原料的好壞就直接決定著制品的質(zhì)量。果蔬加工對(duì)原料總的要求除了要有合適的品種，還要求有適當(dāng)?shù)某墒於群土己?、新鮮完整的狀態(tài)。干制蔬菜要求果蔬有較高的干物質(zhì)含量，水分低；大小合適；水果的糖酸含量高、風(fēng)味好；廢棄部分少；肉質(zhì)厚而致密，粗纖維少；色澤好，褐變輕等。干制果蔬的種類(lèi)有：柿、棗、李、杏、山楂、蘋(píng)果、荔枝、龍眼葡萄；胡蘿卜、竹筍、馬鈴薯、姜、洋蔥、辣椒、甘藍(lán)、白菜、花椰菜、南瓜、豆類(lèi)及部分食用菌 果蔬罐藏和冷凍要求蔬菜肉質(zhì)豐富、可食比高，質(zhì)地緊密、糖酸比適當(dāng)，色香味好，耐煮制、不變味變形。
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