諸城市正康機械生產(chǎn)手動鹽水注射機設(shè)備介紹

手動鹽水注射機設(shè)備簡介:

鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌漬均勻地注射到肉塊中，既可縮短腌漬時間，又使腌漬劑分布均勻，大大提高了肉制品的品味和出品率。

該設(shè)備清洗方便、結(jié)構(gòu)合理、整機完全采用不銹鋼材料，清潔衛(wèi)生，是肉制品行業(yè)不可缺少的設(shè)備。

該設(shè)備廣泛用應(yīng)于牛肉、豬肉、鴨胸、烤肉、火腿等從事肉食加工的食品企業(yè)。

主要技術(shù)參數(shù)：

電源電壓:220V、380V

生產(chǎn)能力:100-150kg/小時

功率:0.75KW

注射壓力:0.3—0.4Mpa可調(diào)

主機尺寸：1120*750*850(mm)

采用不銹鋼泵頭離心泵

型號：4針 8針 12針，也可根據(jù)用戶要求定做
注水機

雞腿鹽水注射機的設(shè)備特點

1）整機包括鹽水泵均采用SUS304不銹鋼材質(zhì)，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

2）注射針設(shè)計獨特、排列合理、注射率可調(diào)，一次注射可達(dá)50%。

3）電器箱為分體安裝，可有效地避免電器受潮。

4）設(shè)有料水過濾器，循環(huán)過程不會堵塞壓水泵。設(shè)有穩(wěn)壓蓄能裝置，保證注射壓力穩(wěn)定。

5）本機可注射40-50cm的肉塊，一次注射率不低于40%。

6）注射粘稠物，注射針建議用10mm針，普通注射針8mm。

7）本機有自動保護(hù)裝置，當(dāng)注射針碰到硬物時，注射針隨機抬起，不受損壞，未碰到硬物的注射針仍會向下運動完成。
注水機

熏雞手動鹽水注射機特點

將調(diào)配好的腌制料注入牛肉，羊肉或整雞中，可以縮短腌制時間，使腌制更均勻，增加成品的出成率。產(chǎn)量不是很大的我們建議使用手動鹽水注射機。

 鹽水注射機的注射針有8根，1根，注射針分2mm，3mm，4mm的，也可根據(jù)客戶的需要定制，該設(shè)備采用的是食品級不銹鋼制造，符合食品安全，設(shè)備由工作臺面、架體、槍、水泵、作料桶、注射針、壓力表幾部分組成。其工作原理是將溶解好的鹽水溶液通過壓力罐將溶液打入到里，然后通過注射針將腌制液注射到肉制品中，根據(jù)注射產(chǎn)品的不同選擇不同粗細(xì)的針，該設(shè)備可以注射雞鴨魚肉、牛肉、豬蹄、扒雞、肉、鴨胸肉、培根、雞肉卷、一小時注射100-150kg左右，注射壓力達(dá)到3公斤。鹽水注射機起到的是嫩化腌制的效果，通過注射的產(chǎn)品再經(jīng)過真空滾揉機進(jìn)行滾揉腌制起到二次腌制的效果，不僅可以改善肉的品質(zhì)、色澤、而且還可以增加肉的重量。