諸城永翔機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品: 罐頭食品加工設(shè)備
菌種反應(yīng)器-梨膏反應(yīng)器電話-永翔機(jī)械
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營產(chǎn)品
發(fā)酵罐介紹:
詳細(xì)信息 :
微生物發(fā)酵即是指利用微生物,在適宜的條件下,將原料經(jīng)過特定的代謝途徑轉(zhuǎn)化為人類所需要的產(chǎn)物的過程。微生物發(fā)酵生產(chǎn)水平主要取決于菌種本身的遺傳特性和培養(yǎng)條件。發(fā)酵工程的應(yīng)用范圍有:⑴藥品工業(yè),⑵食品工業(yè),⑶能源工業(yè),⑷化學(xué)工業(yè),⑸農(nóng)業(yè):改造植物基因;生物固氮;工程殺蟲菌生物;微生物養(yǎng)料。⑹環(huán)境保護(hù)等方面。
1:簡介
微生物發(fā)酵:利用微生物,在適宜的條件下,將原料經(jīng)過特定的代謝途徑轉(zhuǎn)化為人類所需要的產(chǎn)物的過程。
2:實(shí)例
酒類:包括果酒、啤酒、白酒及其他酒均是利用釀酒酵母,在厭氧條件下進(jìn)行發(fā)酵,將葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精生產(chǎn)的。白酒經(jīng)過蒸餾,因此酒的主要成分是水和酒精,以及一些加熱后易揮發(fā)物質(zhì),如各種酯類、其他醇類和少量低碳醛酮類化合物。果酒和啤酒是非蒸餾酒,發(fā)酵時(shí)酵母將果汁中或發(fā)酵液中的葡萄糖,轉(zhuǎn)化為酒精,而其他營養(yǎng)成分會(huì)部分被酵母利用,產(chǎn)生一些代謝產(chǎn)物,如氨基酸、維生素等,也會(huì)進(jìn)入發(fā)酵的酒液中。因此,果酒和啤酒營養(yǎng)價(jià)值較高。
本產(chǎn)品普遍適用于科研所以及廣大食用菌種植戶液體種擴(kuò)培,是精密發(fā)酵試驗(yàn)的理想工具,可適用于微生物發(fā)酵培訓(xùn)的培養(yǎng)基配方的篩選,發(fā)酵工藝參數(shù)的優(yōu)化及生產(chǎn)工藝與菌種的驗(yàn)證。尤其適用于食用菌為深層發(fā)酵的菌絲,如:喉頭、松口菌、靈芝等。特殊規(guī)格可定制。食用菌發(fā)酵罐是用于食用菌菌絲體培養(yǎng)液體菌種生產(chǎn)的發(fā)酵設(shè)施裝備,是利用生物發(fā)酵原理,給菌絲生長提供一個(gè)營養(yǎng)、酸堿度、溫度、供氧量,使菌絲快速生長,迅速擴(kuò)繁。
1:設(shè)備簡介
食用菌發(fā)酵罐是用于食用菌菌絲體培養(yǎng)液體菌種生產(chǎn)的發(fā)酵設(shè)施裝備,是利用生物發(fā)酵原理,給菌絲生長提供一個(gè)營養(yǎng)、酸堿度、溫度、供氧量,使菌絲快速生長,迅速擴(kuò)繁,在短時(shí)間達(dá)到一定菌球數(shù)量,完成一個(gè)發(fā)酵周期。代表產(chǎn)品有朝陽全禾菌業(yè)有限公司研發(fā)的CQY系列食用菌液體制種培養(yǎng)器、諸城永翔生物工程設(shè)備有限公司ZHBIO系列食用菌專用發(fā)酵罐等。
與固體菌種生產(chǎn)比,減少了許多人工備料、配料、拌料、悶堆、裝料、裝鍋、滅菌、出鍋、播種等繁重、繁瑣工作,液體菌種把繁瑣笨重的生產(chǎn)過程變成輕松簡單了。
液體制種的優(yōu)勢:
1.成本低 2.時(shí)間短 3、萌發(fā)快 4、生長快 5、純度高6、自動(dòng)化 7、污染低 8、效益好。
清洗和檢查→培養(yǎng)基配制→上料裝罐→培養(yǎng)基滅菌→降溫冷卻
→接入專用菌種→發(fā)酵培養(yǎng)→接出菌種