產(chǎn)品名稱： 復(fù)配面包改良劑  

標(biāo)準(zhǔn)： 國標(biāo)   

級別： 食品級 

含量： 99% 

外觀： 白色粉狀 

包裝： 300G/鋁箔袋 不可拆分 

成份： 硫酸鈣≤25%，抗壞血酸≤6%，α-淀粉酶≤1%，淀粉葡萄糖苷酶≤1%，葡糖氧化酶≤1%，半纖維素酶≤1%，脂肪酶≤1%，麥芽糖淀粉酶小于等于1%，磷脂≤1%，玉米粉，植物油，大麥粉。 

理化屬性： 復(fù)配添加劑 

類別： 天然食品 

行業(yè)： 食品 

領(lǐng)域： 復(fù)配改良劑 

下延產(chǎn)品： 面包、發(fā)酵面制品 

運(yùn)用： 適用于各種發(fā)酵類烘烤制品，以及各種類型的面粉，改善面團(tuán)的強(qiáng)度，使面包表皮呈現(xiàn)亮澤的金黃色。 

用法用量： 按照面粉用量的0.2%~0.3%稱取本產(chǎn)品，直接與面粉混合后使用。使用范圍和限量：面包40.0g/kg；發(fā)酵面制品6.0g/kg.