燒餅爐

燒餅爐做為一種能夠協(xié)助人們進行很好的協(xié)助的機器，它每天的作業(yè)量都是很大的，而且里面的雜質殘留量也是很大的，由于為了確保這些雜質不會對它形成影響，咱們應該要確保在作業(yè)結束之后對進行一下整理，并且還應該做到定時的保養(yǎng)，關于這兩方面，咱們就簡略的為大家介紹一下：

燒餅爐在保養(yǎng)的時分應該注意哪些內容？

1、燒餅爐每周需求徹底清潔爐膛一次（等爐子冷卻后再進行）

2、清潔爐門玻璃（等玻璃冷卻后清洗）：可噴少數玻璃清潔劑，用潔凈的毛巾擦洗潔凈。

3、清潔裝飾板：在清潔裝飾板時不行以運用鋼絲球等硬物去擦洗裝飾板。應運用潔凈不毛巾沾少數清水（應處于不滴水狀態(tài)）來擦洗裝飾板，溫控表部分需求運用干毛巾擦洗，不行用水擦洗。

當然燒餅爐在進行定時保養(yǎng)的時分，咱們要做到一下三點：

1、對燒餅機的機器方位進行調整，畢竟在運用期間不免會有一些移動的狀況，為了針對這種狀況，咱們才進行保養(yǎng)的時分就需求進行調整了。

2、查看爐門氣密性，由于氣密性如果不好的，那么關于燒餅機在作業(yè)的時分肯定會形成影響的，而且還可能會影響到咱們關于時間的一個掌握。

3、查看各電器材的功能，查看蜂鳴器報警是否正常，這是由于當燒餅機在運用的時分呈現問題的時分，是會主動呈現警示的，這樣能夠讓咱們及時做出反響，因此這個保養(yǎng)以及查看是很重要的。

燒餅爐九大優(yōu)勢。

燒餅爐九大優(yōu)勢。

1、燒餅爐烤出來的餅的種類繁多，稱的上一機多用。可以制作千層餅、燒餅、芝麻火燒、缸貼、烤餅、大餅、手抓餅、烤牌、肉餅、掉渣餅、香酥餅、驢肉火燒、白吉饃、喜餅、里脊餅、單餅等等……

2、產量大，速度快，傳統(tǒng)燒餅機最快加工速度為100個/小時左右，滿足不了顧客的需求，萬能烤餅爐每小時加工400個以上每小時3袋多面粉，大大節(jié)省了人力、資源，人工就是成本，比傳統(tǒng)做法節(jié)省3-4個工人。

3、烤出來的餅柔軟可口、口感獨特；

4、燒餅爐改變了傳統(tǒng)吊爐燒餅，缸貼燒餅 效率低、易燙手、勞動強度大，餅底結碳，涼后變硬等缺點；

5、美觀衛(wèi)生、省時省力，采用液化氣燃燒代替原來的碳木燒烤，解決了碳木不衛(wèi)生、使用不方便的問題，同時借鑒面包加工先熱底后燒蓋的技術，在轉爐內部鋪以紅外線燒烤設備，進一步提升了傳統(tǒng)燒餅外焦里嫩的特色，采用上等鋼材、高溫不變形，豪華外觀，形象倍增，可靠的安全保護裝置；建造時間短：傳統(tǒng)燒餅機最快加工速度為80個/小時支配，根柢滿意不了多量量顧客的需求，新型每小時加工400個以上，能滿意日趨擴展的市場需求。

6.無需營銷策劃

燒餅爐家常食品，一日三餐，門口有人買，街上有人要。不需要營銷高手，不需要公關策劃，不需要名人效應，只要你做出來，就會有人要。

7、燒餅爐風險很小

一個日常小燒餅，一日三餐，天天都吃，誰都離不了，貴人吃，平民也吃，窮人吃，富翁也吃。早期多用一般的鐵鍋,外面用草、泥和白灰的混合物糊上厚厚的一層，在鐵鍋的一邊開一個十五公分左右的口，把鍋扣過來，下面用木炭燒，等把鍋燒到一定的溫度，再把里邊放有花椒粉和鹽，外面打了花刀再粘上芝麻糖稀的餅貼在鐵鍋的上壁烘烤,這樣的一種東西。有菜能吃，沒菜更能吃，平時吃，過節(jié)也得吃，冬天吃，夏天也吃，刮大風吃，萬能烤餅爐的出現，將會使目前路邊街頭的小食品手工作業(yè)推向衛(wèi)生化、規(guī)范化、產業(yè)化，不但能使老百姓天天都吃上放心、干凈、衛(wèi)生的食品，同時又能給您提供一條賺錢的生財之道。

9、安全環(huán)保

燒餅爐以專業(yè)的隊，嚴謹的管理.超卓的設備.著力于打造燃氣.電氣節(jié)能系列.盡顯高科技魅力.安全環(huán)保.高效節(jié)能.精致美觀.并以周到人性化的設計和穩(wěn)定出色的質量.成為行業(yè)內廣大客戶的首要選設備。

燒餅爐安全運用的標準和方法

燒餅爐安全運用的標準和方法

燒餅爐運用方便快捷，能夠直接運用三輪車活動，不受地域約束，能夠節(jié)約本錢，發(fā)生更高的效益，不過大家應該知道，燃氣運用不標準有許多風險的。

銜接燃氣的軟管選擇也比較重要，建議運用不銹鋼材質的軟管，經久耐用，氣密性好，不易漏氣，壽命達十幾年；軟管的購買要選擇標準的廠家和品牌，切勿貪便宜。切記塑料軟管運用，易老化漏氣，壽命較短。

燃氣設備在用氣時，應翻開排風體系，堅持通風，禁止將廚窗戶關閉，防止燃氣焚燒發(fā)生的co與二氧化碳中1毒；

如遇供氣突然中止，應將燃氣器具開關及設備前端閥門關閉，直至接到正常通氣通知后，方可繼續(xù)運用；

禁止私行增設、改裝、撤除燃氣設施和用具。若確需變化的應經燃氣供給單位贊同后，再由具有相應資質的燃氣裝置、修理企業(yè)擔任施工；

正在運用燃氣時，人員不可私行脫離，要堅持廚房通風。

發(fā)現燃氣泄漏時，禁止開燈、打開手電、打電話，應及時開窗通風，以免電火花引起空氣中的燃氣焚燒爆；

禁止小孩觸碰燃氣灶開關；