焦亞硫酸鈉食品工業(yè)用作漂白劑、防腐劑、疏松劑、護(hù)色劑及保鮮劑。

防腐劑，用于釀造工業(yè)防腐。

漂白劑，用于制造糕點(diǎn)等食物的面粉當(dāng)中，對(duì)其進(jìn)行漂白。

膨松劑，能夠使面包和餅干等食品結(jié)構(gòu)變得疏松。

防腐殺菌劑，在干制水果，果蔬，果汁、蜜餞、罐頭，葡萄酒中添加。

保鮮劑，對(duì)海鮮和果蔬等具有很好的保鮮作用。

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產(chǎn)品技術(shù)指標(biāo)：           食品級(jí)                                工業(yè)級(jí)

 主含量                      >97.0 %                                >96.5 %

水不溶物                    <0.05  %                               <0.05%

CO2                     >65 %                                   >65%

鐵                             <0.003%                                <0.005 %

重金屬                      <0.001 %                                <0.001%

AS含量                     <0.0001 %                            <0.0003 %

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     焦亞硫酸鈉是一種老產(chǎn)品，50年代國(guó)內(nèi)就有生產(chǎn)的，都是用燃燒硫磺產(chǎn)生SO2與純堿液反應(yīng)而成。我國(guó)濕法工藝生產(chǎn)焦亞硫酸鈉都是以純堿和硫磺為原料。通過(guò)焚硫爐制得較高濃度的SO2氣體，于溶液中假如一定量的純堿，使其生成亞硫酸鈉的懸浮液，再通入SO2，即生成焦亞硫酸鈉結(jié)晶，再通過(guò)離心分離，干燥而得成品。陰涼密封防潮、防雨防曬、禁與酸類、氧化劑和有毒有害物質(zhì)共貯混運(yùn)。國(guó)內(nèi)大部分廠家多采用此工藝。