山東省博興縣興福鎮(zhèn)銳冰制冷設備廠主營：鮮肉柜,風幕柜
?海鮮的保存方法

海鮮的保存方法

海鮮如今已經(jīng)很普遍的出現(xiàn)在人們的餐桌上，冷鮮肉柜價格，不管是餐廳、飯店海鮮都是必不可少的菜肴，而且很多店都用這類食材做成店內的招牌菜，在超市冷凍食品專區(qū)我們隨處都可以看到冰柜內冒著冷氣的海鮮水產品，望城區(qū)鮮肉柜，因為海鮮水產品含有豐富的人類所需蛋白質等營養(yǎng)成分，因為現(xiàn)在很多海鮮等水產品都實行了人工養(yǎng)殖的方法，其銷量在市場上都占有一定的份額，所以不像之前，現(xiàn)在都是講究物美價廉了，所以在超市，水產品批發(fā)等地方我們都會看到ren流不斷的景象。

?超市風幕柜不制冷原因

超市風幕柜不制冷原因

以上這些都還是對超市風幕柜的初步關斷，具體還要結合壓力和過濾器狀態(tài)來判定，聽過聲音后停機，過15~20分鐘打開工藝管，冰堵的要等冰化開，開管的時候割刀割一半，拿個不漏的塑料袋包住割刀和工藝管，再用手折下來，這時就可以知道系統(tǒng)里面的壓力情況：是負壓？零壓？正壓少量制冷劑還是正壓大量制冷劑。如果一開始超市風幕柜有嘶嘶聲還有一點冷，過幾天甚至一個月都還有制冷，但是終會不制冷，有壓縮機運轉聲音，很悶，沒有其他任何聲音，可以確定是冰堵，這種情況 停機化冰就又可以制冷了。在風幕柜確定冷凍明管沒漏的情況下，就一定是冷藏或者變溫漏了，有咕嘟、咕嘟聲的超市保鮮柜可以看一下風幕柜門口有沒有水流過的痕跡，中門柜有沒有生銹，如果有基本可以斷定是高壓漏了，這時找得到門管的可以直接甩門管，找不到門管的wai掛冷凝器。門框有生銹的大多是冷藏出水管結冰，如果有開背還要處理一下排水管，往背板位置提起一點，進水的泡沫要挖掉，粘好滲漏處。門框刮干凈，打上膠就可以了。 負壓的，結合前面聽到的咕嘟聲，可以確定就是高壓漏。正壓的還要結合過濾器的情況，零壓的比較麻煩，高低壓漏都有可能出現(xiàn)，結合過濾器的狀態(tài)才能確定 。正壓大量的要確定壓縮機排氣是否正常，一般用大拇指頂不住的，判斷壓縮機沒問題。

一、節(jié)能風幕柜降低能耗的途徑通常分為兩部分：

1.減少風幕柜冷負荷，

2.風幕柜設備選型。

二、影晌果蔬風幕柜能耗的因素及風幕柜節(jié)能措施

1.風幕柜的蒸發(fā)壓力和溫度蒸發(fā)溫度與蒸發(fā)壓力是相對應的，知道了蒸發(fā)壓力后，可通過查表得出蒸發(fā)溫度。

  在風幕柜溫度一定的條件下，將溫差(蒸發(fā)溫度與柜房溫度的差)縮小，蒸發(fā)溫度可以相應地提高，風幕柜制冷機的制冷量就會有所提高，也就是循環(huán)效率提高了，相應地也節(jié)省了電能。

  2.風幕柜融霜操作一般來說，當蒸發(fā)器表面上的霜層對空氣的阻力尚不顯著，通過蒸發(fā)器空氣的流量尚未減少之前，霜層的影響尚不嚴重，可不必融霜;當空氣的流量明顯減少時，應進行融霜。

  空氣的濕度越大、蒸發(fā)器溫度與風幕柜的柜溫差越大，越容易在蒸發(fā)器上結霜，結合保鮮工藝，盡量采用包裝化冷藏可以減少果蔬的干耗，減少蒸發(fā)器的融霜次數(shù)，實際也起到了風幕柜節(jié)能的作用。