大金星山楂苗：10月中、下旬成熟。耐儲(chǔ)藏。果個(gè)大，每公斤72～82個(gè)。宜于加工制作糕、脯、酒、汁等，色、香、味具佳。為優(yōu)良加工品種。果實(shí)性狀果實(shí)扁球形，紫紅色，具蠟光。果點(diǎn)圓，銹，大而密。果頂平，顯具五棱。萼片宿存，反卷。梗洼廣、中深。果肉綠黃或粉紅色，散生紅色小點(diǎn)，肉質(zhì)較硬而致密，酸味強(qiáng)。