1、該設(shè)備鍋底和鍋幫分為三層結(jié)構(gòu)，自帶保溫，循環(huán)油路，升溫快，節(jié)約能源。從而使產(chǎn)量提高。

2、刮底攪拌系統(tǒng)，完全解決高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞，達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，更是食品餡料企業(yè)的理想選擇。
3、本產(chǎn)品為可傾式下攪拌炒鍋，解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題，在國內(nèi)同行業(yè)中處于領(lǐng)先地位。
4、液壓自動出料系統(tǒng)，采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度，降低勞動力，提高生產(chǎn)效率。
5、選用多種加熱方式，燃?xì)?、蒸汽、電磁、?dǎo)熱油等，客戶可以根據(jù)自己的熱源情況靈活選擇
6、溫度可設(shè)定，可控，攪拌速度根據(jù)炒制情況可隨意設(shè)定。
7、使用范圍廣，醬料食品，餡料，保健品等只要是加熱且容易糊鍋產(chǎn)品都客戶通過該設(shè)備來進(jìn)行炒制。

電加熱：以380v電力為熱源，雙層鍋膽設(shè)計，加入導(dǎo)熱油，加熱最高溫度可達(dá)260°，有電箱可調(diào)控溫度。本設(shè)備具有受熱面積大加熱均勻，液體沸騰時間短，加熱溫度和時間可控，自動化程度最高。
蒸汽加熱：蒸汽加熱速度快，第一鍋常溫的水加熱到沸騰來說半個小時左右，但要有獨立的中高壓蒸汽系統(tǒng)（蒸汽發(fā)生器），蒸汽加熱是三種加熱方式中最快的。

燃?xì)饧訜幔阂砸夯瘹饣蛱烊粴鉃槿剂霞訜幔p層鍋膽設(shè)計，火在夾層里燃燒，外表不見明火，具有燃燒充分，無煙無塵，無環(huán)境污染的優(yōu)點，火焰溫度大小可調(diào)，最高可達(dá)300°，是一款節(jié)能環(huán)保的理想攪拌設(shè)備。

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