諸城永翔機械有限公司
主營產品: 罐頭食品加工設備
調味品發(fā)酵設備電話-菌種發(fā)酵設備-微生物發(fā)酵設備報價
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(1) 種子罐、發(fā)酵罐、堿罐及消泡罐是將蒸汽直接通入罐內進行空消。
(2) 空消時,應將罐上的接種口,排氣閥,及料路閥門微微打開,使蒸汽通過這些閥門排出,同時保持罐壓為0.13~0.15Mpa。
(3) 空消時間為30~40分鐘,特殊情況下,可采用間歇空消。
(4) 種子罐、發(fā)酵罐、堿罐及消泡罐空消前,應將夾套內的水放掉。
(5) 空消結束后,應將罐內冷凝水排掉,并將排空閥門打開,防止冷卻后罐內產生負壓、損壞設備。
(6) 空消時,溶氧、PH電極取出,可以延長其使用壽命。
二、開機
電磁加熱烘干機;30至60千瓦電磁加溫設計,30至600度自動調節(jié),雙層不銹鋼內膽隔溫烘干專利,精密數(shù)控溫度顯示,電子探頭精準控溫,滾筒整體均勻加熱,整機運行自動化控制。
罐體當中有攪拌漿,用于發(fā)酵過程當中不停的攪拌
底部通氣的Sparger,用來通入菌體生長所需要的空氣或氧氣
罐體的頂盤上有控制傳感器,最常用的有pH電極和DO電極,用來監(jiān)測發(fā)酵過程中發(fā)酵液pH和DO的變化控制器,用來顯示和控制發(fā)酵條件等等。
加熱(冷卻)盤管改用罐外半圓管,有利于罐內消毒、清理,當需增加換熱面積時,可將原有一般擋板改為加熱擋板。這樣加熱效果非常直接和有效。既降低了能耗,又節(jié)約了成本。
(3)、采用三分式聯(lián)軸器,方便密封部件的檢修及拆換,縮短維修時間,提高檢修質量。
攪拌式發(fā)酵罐的制作要求比較高,罐體內要求衛(wèi)生無死角,攪拌系統(tǒng)無晃動,產酸率高,發(fā)酵周期短,而外半圓式發(fā)酵罐則因其快速和高效地降低了罐體的冷卻效果,而備受客戶的高度賞識。同時新型節(jié)能發(fā)酵罐在攪拌系統(tǒng)中加入穩(wěn)定器和噴射裝置,大大固定了發(fā)酵罐的穩(wěn)定性和節(jié)能效果。