電磁爐又名電磁灶，是現(xiàn)代廚房革命的產(chǎn)物，它無需明火或傳導(dǎo)式加熱而讓熱直接在鍋底產(chǎn)生，因此熱效率得到了極大的提高。是一種高能效節(jié)能櫥具，完全區(qū)別于傳統(tǒng)所有的有火或無火傳導(dǎo)加熱廚具。 電磁爐是利用電磁感應(yīng)加熱原理制成的電氣烹飪器具。由高頻感應(yīng)加熱線圈（即勵(lì)磁線圈）、高頻電力轉(zhuǎn)換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。在使用過程中，因?yàn)楹诰О鍟c鍋具接觸，會局部產(chǎn)生高溫，所以在加熱后的一段時(shí)間里，不要觸摸爐面，以防燙殤。使用時(shí)，加熱線圈中通入交變電流，線圈周圍便產(chǎn)生一交變磁場，交變磁場的磁力線大部分通過金屬鍋體，在鍋底中產(chǎn)生大量渦流，從而產(chǎn)生烹飪所需的熱。在加熱過程中沒有明火，因此安全、衛(wèi)生。

   山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司是專業(yè)商用電磁灶廠家。公司擁有一支多年商用爐灶，商用電磁灶設(shè)計(jì)及生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)豐富的工程師，專業(yè)創(chuàng)新的設(shè)計(jì)、先進(jìn)的制作工藝流程、嚴(yán)格的品質(zhì)控制、真材實(shí)料選材?！耙孕抛u(yù)求發(fā)展，以質(zhì)量求生存”，我們將珍惜每次與您合作機(jī)會，期待您的光臨與指導(dǎo)，讓我們攜手發(fā)展，共創(chuàng)未來，建設(shè)高效節(jié)能的和諧社會。無明火烹飪，油溫可以控制在蕞合適的范圍，不僅免除了油煙的困擾，而且能做出最健康的菜肴。商用電磁灶是一個(gè)用于烹飪食物的革命性設(shè)備。其可靠的性能和方便的操作，通過先進(jìn)的技術(shù)設(shè)計(jì)淋漓盡致地表現(xiàn)出來。

餐飲電磁爐

產(chǎn)品特點(diǎn)

    1．采用最1新工藝。鍋底壓花，煎、烤、炸、炒食物不粘鍋、易清洗．傳熱均勻，使用無油煙。

    2．加熱快，鍋內(nèi)可到的溫度區(qū)域大．鍋內(nèi)最1高溫度可達(dá)到300℃，可以適應(yīng)各種烹調(diào)技法所需的溫度要求．

    3．產(chǎn)品整體設(shè)計(jì)，帶有濃郁的韓式風(fēng)格，豪華大方．鍋蓋采用強(qiáng)化玻璃鋼蓋，可隨時(shí)觀察鍋內(nèi)食物烹飪的情況．貼心的耐高溫手柄，保證您不會因?yàn)殄亙?nèi)的高溫，對您的手沒有絲毫損傷．整體結(jié)構(gòu)小巧玲瓏，占用空間少。