氮?dú)猓∟2）是一種無(wú)色、無(wú)味、無(wú)臭的惰性氣體，密度為1.2506kg/m3，熔點(diǎn)為-209.86℃，沸點(diǎn)為-195.8℃，稍溶于水和乙醇，化學(xué)性質(zhì)不活躍，在1個(gè)大氣壓下的冷卻和冷凍整個(gè)過(guò)程中吸收的總能量為382kJ/kg，在同食品的接觸過(guò)程中呈中性，因此可用于食品防腐。經(jīng)過(guò)空氣貯罐的壓縮空氣進(jìn)入空氣預(yù)處理凈化，首先經(jīng)過(guò)濾器除去大部分水及油，機(jī)械雜質(zhì)，然后經(jīng)冷凍式干燥機(jī)冷卻。

液氮冷凍和保質(zhì)粉碎

當(dāng)含水食品從常溫（大約為20℃）冷卻到低于凍1結(jié)溫度（至少低溫于-15℃）時(shí)，這種食品可以長(zhǎng)期貯存而不會(huì)產(chǎn)生明顯的變質(zhì)。這種冷凍過(guò)程包括凝固成水分的結(jié)晶。如果食品的溫度降低到凝固點(diǎn)之上（對(duì)大多數(shù)食品在-2℃~0℃之間），我們稱這個(gè)過(guò)程為冷卻?；せぎa(chǎn)品生產(chǎn)、儲(chǔ)藏及運(yùn)輸過(guò)程中經(jīng)常需要用到化學(xué)惰性的氮?dú)?。類似地，如果一個(gè)產(chǎn)品已經(jīng)凝固，也就是說(shuō)它們中的水分大部分已經(jīng)結(jié)冰，還能夠冷卻到更低的溫度。使用液氮進(jìn)行冷卻、冷凍和深度冷凍有許多優(yōu)點(diǎn)。

為什么分子篩需要壓緊呢？

變壓吸附制氮機(jī)的吸附周期是一分鐘，在一分鐘之內(nèi)經(jīng)歷一個(gè)充氣和放氣的過(guò)程，分子篩是小顆粒狀的，如果分子篩不處于壓緊狀態(tài)，在充氣和放氣的過(guò)程中，分子篩就會(huì)抖動(dòng)，互相碰撞，導(dǎo)致分子篩表面的小孔被破壞，嚴(yán)重的更會(huì)導(dǎo)致分子篩變成粉末，徹1底失去制氮功能。所以，保證分子篩不發(fā)生抖動(dòng)，使分子篩持續(xù)處于壓緊狀態(tài)就非常重要。0MPa，作為空氣源經(jīng)單向閥及截止閥進(jìn)入空氣貯罐及預(yù)處理系統(tǒng)。

那如凈空氣呢

我們的制氮機(jī)一般都配置了過(guò)濾器，冷干機(jī)的，除油機(jī)的。他們都具有潔凈空氣的能力。而這些配置中過(guò)濾器的濾芯、除油機(jī)中的活性炭都是耗材。在你們購(gòu)買制氮機(jī)的時(shí)候。工藝流程簡(jiǎn)介空氣經(jīng)空氣過(guò)濾器清除灰塵和機(jī)械雜質(zhì)后進(jìn)入空氣壓縮機(jī)，壓縮至所需壓力，經(jīng)嚴(yán)格的除油、除水、凈化處理，輸出潔凈的壓縮空氣，目的是確保吸附塔內(nèi)分子篩的使用壽命。賣方會(huì)告知你需要多久更換一次耗材的。像過(guò)濾器的濾芯一般是一年左右，除油機(jī)里的活性碳是半年換一次的。所以我們一定要定時(shí)更換這些耗材，這樣才能保證制氮機(jī)所產(chǎn)生的氮?dú)獾馁|(zhì)量和壽命。