氮氣（N2）是一種無色、無味、無臭的惰性氣體，密度為1.2506kg/m3，熔點為-209.86℃，沸點為-195.8℃，稍溶于水和乙醇，化學(xué)性質(zhì)不活躍，在1個大氣壓下的冷卻和冷凍整個過程中吸收的總能量為382kJ/kg，在同食品的接觸過程中呈中性，因此可用于食品防腐。經(jīng)過空氣貯罐的壓縮空氣進入空氣預(yù)處理凈化，首先經(jīng)過濾器除去大部分水及油，機械雜質(zhì)，然后經(jīng)冷凍式干燥機冷卻。

液氮冷凍和保質(zhì)粉碎

當(dāng)含水食品從常溫（大約為20℃）冷卻到低于凍1結(jié)溫度（至少低溫于-15℃）時，這種食品可以長期貯存而不會產(chǎn)生明顯的變質(zhì)。這種冷凍過程包括凝固成水分的結(jié)晶。如果食品的溫度降低到凝固點之上（對大多數(shù)食品在-2℃~0℃之間），我們稱這個過程為冷卻?；せぎa(chǎn)品生產(chǎn)、儲藏及運輸過程中經(jīng)常需要用到化學(xué)惰性的氮氣。類似地，如果一個產(chǎn)品已經(jīng)凝固，也就是說它們中的水分大部分已經(jīng)結(jié)冰，還能夠冷卻到更低的溫度。使用液氮進行冷卻、冷凍和深度冷凍有許多優(yōu)點。

為什么分子篩需要壓緊呢？

變壓吸附制氮機的吸附周期是一分鐘，在一分鐘之內(nèi)經(jīng)歷一個充氣和放氣的過程，分子篩是小顆粒狀的，如果分子篩不處于壓緊狀態(tài)，在充氣和放氣的過程中，分子篩就會抖動，互相碰撞，導(dǎo)致分子篩表面的小孔被破壞，嚴(yán)重的更會導(dǎo)致分子篩變成粉末，徹1底失去制氮功能。所以，保證分子篩不發(fā)生抖動，使分子篩持續(xù)處于壓緊狀態(tài)就非常重要。0MPa，作為空氣源經(jīng)單向閥及截止閥進入空氣貯罐及預(yù)處理系統(tǒng)。

那如凈空氣呢

我們的制氮機一般都配置了過濾器，冷干機的，除油機的。他們都具有潔凈空氣的能力。而這些配置中過濾器的濾芯、除油機中的活性炭都是耗材。在你們購買制氮機的時候。工藝流程簡介空氣經(jīng)空氣過濾器清除灰塵和機械雜質(zhì)后進入空氣壓縮機，壓縮至所需壓力，經(jīng)嚴(yán)格的除油、除水、凈化處理，輸出潔凈的壓縮空氣，目的是確保吸附塔內(nèi)分子篩的使用壽命。賣方會告知你需要多久更換一次耗材的。像過濾器的濾芯一般是一年左右，除油機里的活性碳是半年換一次的。所以我們一定要定時更換這些耗材，這樣才能保證制氮機所產(chǎn)生的氮氣的質(zhì)量和壽命。