中文名稱： 膽酸

     中文別名: 3alpha,7alpha,12alpha-三羥基-5beta-膽烷酸; 膽酸; 環(huán)孢素; 3,17,12-三羥甾代異戊酸; 無(wú)水膽酸; 3,7,12-三羥基膽甾烷酸; 膽酸; 三羥膽烷酸; 三羥基-5Β膽烷酸

      EINECS 編號(hào)：201-337-8

     分子式：C24H40O5

     分子量：408.57

 

     一種固醇，是人類四種主要膽汁酸中含量豐富的一種，從它衍生的甘氨膽酸和牛磺膽酸是人類的主要膽汁酸。肝分泌到膽汁中的膽汁鹽（膽汁酸的鈉鹽）是強(qiáng)有力的乳化劑。

無(wú)色片狀物或白色結(jié)晶粉末。有些苦味，嘗后又有些甜的感覺(jué)。Mp198℃，比旋度(c=0.6，乙醇)為+37°。1g膽酸約溶于300ml乙醇或丙酮，7ml冰醋酸，很少量溶于水

      1.乳化劑。 

      2.用于生化研究。 

      3.非變性離子去垢劑,用于抽提膜蛋白。

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