冰淇淋專用植脂末廠家直銷
價(jià)格
訂貨量(噸)
¥11000.00
≥1
¥10500.00
≥2
店鋪主推品 熱銷潛力款
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山東天驕生物技術(shù)有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
王經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省菏澤市
一、冰淇淋專用植脂末產(chǎn)品特征:
1、低反式脂肪酸。
2、提高冰淇淋、雪糕等冷食的膨脹率。
3、提高冷食制品的保型、抗融化能力。
4、提高產(chǎn)品的細(xì)膩度,防止形成大冰晶。
5、提高冷食制品的白度,使其具有奶質(zhì)感。
6、簡(jiǎn)化配料工序,無(wú)需均質(zhì),乳化狀態(tài)穩(wěn)定。
二、1、在冰淇淋和雪糕的生產(chǎn)過(guò)程中,添加植脂末,可以減少奶粉的用量。
2、植脂末具有運(yùn)輸方便、容易保存、乳化性能良好等特點(diǎn)。
3、植脂末具有乳化穩(wěn)定功能,可使冰淇淋和雪糕的組織更加穩(wěn)定,結(jié)構(gòu)更加細(xì)膩。
4、植脂末可以適當(dāng)降低冰淇淋和雪糕的冰點(diǎn),賦予產(chǎn)品良好的口味。