DL-蛋氨酸   DL-Methionine

分 子 式：C₅H₁₁NO₂S   分 子 量：149.21

用途：用作生化試劑；適用于防治肝臟疾病和砷或苯等中毒，也可用于治療痢疾和慢性傳染病后因蛋白質(zhì)不足而引起的營養(yǎng)不良癥；本品是飼料營養(yǎng)強化劑。畜禽缺乏蛋氨酸，會引起發(fā)育不良、體重減輕、肝腎功能減弱、肌肉萎縮、毛皮變質(zhì)等。飼料中添加1kg蛋氨酸，相當于50kg魚粉的營養(yǎng)價值。飼料中一般添加量為0,05%-0.2%。

性質(zhì)：白色薄片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。有特殊氣味。味微甜。熔點281度（分解）。10%水溶液的PH值5.6-6.1.無旋光性.對熱及空氣穩(wěn)定.對強酸不穩(wěn)定,可導致脫甲基作用.溶于水(3.3g/100ml,25度)、稀酸和稀減溶液。極難溶于乙醇，幾乎不溶于乙醚

CAS NO.:59-51-8

外觀Appearance   白色至米黃色粉末

純度Purity     ≥99% (NT) (TLC)

干燥損失Loss on drying   <0.2 %

重金屬Heavy metals (as Pb)    <10 ppm

灼燒殘渣Res. after ignition     <0.1 %

pH    5.6 ～ 6.1 (1% soln.25°C)

透光度Transmittance    >95 % (c=10, 2 N HCl, 430 nm) 1 cm cell

Cl   < 200 ppm

SO4   < 200 ppm

NH4  < 200 ppm

Fe   < 10 ppm

其它氨基酸Other amino acids     <0.2 % (TLC)