在選購(gòu)水槽時(shí)，首先應(yīng)考慮深度，部分進(jìn)口的水槽并不適合國(guó)內(nèi)的大型鍋具，其次是大小。底部是否有防潮措施也是不可遺漏的，并注意以下幾點(diǎn)。①根據(jù)櫥柜臺(tái)面尺寸決定水槽尺寸，因?yàn)樗劭梢园惭b臺(tái)上，臺(tái)中，臺(tái)下，所以選擇的尺寸也不同。②選不銹鋼水槽時(shí)，材質(zhì)厚度要適中，過(guò)薄會(huì)影響水槽使用壽命和強(qiáng)度，過(guò)厚容易損壞被洗滌的餐具。另外還要看不銹鋼表面的平整度，如凹凸不平說(shuō)明質(zhì)量差。③通常情況下，清洗容積較大的水槽實(shí)用性好，深度以20厘米左右比較好，這樣可以適當(dāng)防止水花外濺。④水槽表面處理以啞光面為美觀(guān)實(shí)用，水槽焊接處要仔細(xì)觀(guān)察，焊縫必須平整均勻，無(wú)銹斑。⑤造型美觀(guān)，設(shè)計(jì)合理，以有溢水口為好。

底焊盆在目前（2012年）的技術(shù)條件下是最佳的，原因是：整體拉伸的水槽一般都需要高溫退火，一般是1200度以上的溫度，經(jīng)過(guò)這樣處理后的水槽，鋼性自然變?nèi)?，水槽的硬度肯定就打折扣了，這是其一；第二、一般采用的鋼板厚度為0.8-1.0mm，那么超過(guò)這樣的厚度，可以說(shuō)，即使是500噸的液壓機(jī)都無(wú)濟(jì)于事，所以，從這一點(diǎn)講，整體拉伸的盆，厚度難以保障；第三，在邊處理方面，整體拉伸的盆，一般為單層翻邊，一方面很有可能割傷安裝工人的手，最重要的是沒(méi)有""加強(qiáng)筋""，承載重量不夠好，同時(shí)，也很難起到封水的效果;第四，整體拉伸可能面板很難做到平整；