多功能豆腐機 多功能豆腐機生產視頻

DF系列的豆腐機性能與特點：

1、一機多用：可同時生產各式果蔬彩腐、果蔬豆?jié){、營養(yǎng)豆花、美味豆奶等多種豆制品，還可以與其他設備和工藝配套生產更多豆制品。  

2、自動操作：采用全自動控制系統(tǒng)，加工過程完全自動化，無需手工操作，  告別手工作坊。    

3、潔凈衛(wèi)生：符合  食品機械衛(wèi)生標準的不銹鋼生產設備，整潔光滑易清洗，在整個加工過程中，環(huán)境清潔衛(wèi)生。    

4、保持營養(yǎng)：運用密閉式電子超高溫蒸汽加熱煮漿工藝，豆?jié){實際溫度可達攝氏100度以上，能  消除大豆中對人體有害物質，并保持有大豆色澤，有效防止蛋白質的破壞，保持豆?jié){原有的營養(yǎng)成份和口味，口感更鮮美，保鮮更長。

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做豆腐的機器生產流程：

大豆→選料→浸泡→磨制→濾漿→煮漿→點腦→蹲腦→破腦→上腦→加壓成型

1、磨漿機磨漿的目的是為和大限度將經過浸泡好的大豆中的蛋白質提取出來，關鍵掌握好豆?jié){的粗細度，過粗影響過漿率，過細大量纖維隨著蛋白質一起進入豆渣中，一方面會造成篩網堵塞，影響濾漿，另外，會使豆?jié){品質粗糙，色津灰暗。磨漿時還要注意調整好砂輪間隙，進行磨料，磨料的同時需添加適量的水。

2、全自動上渣機是配合豆制品生產過程中的一項專業(yè)工具，磨漿一般情況下都要磨制三次才能將豆?jié){中的漿液磨凈，每次磨漿都要進行人工攪拌和往磨漿機里加渣，體力勞動很大，速度也慢。使用自動上渣機就能達到自動攪渣，自動往磨漿機里抽渣，提高工作效率，減輕勞動強度。上渣機分為兩種：單缸上渣機，單缸上渣機是將磨出的豆渣倒進桶內進行攪拌，自動抽渣進行磨渣；雙缸上渣機無需往桶里倒渣，三次磨漿一次成型，無需來回往桶里倒渣，完全實現(xiàn)磨將自動化。

3、煮漿機的目的是將磨好的漿汁利用電加熱鍋爐，蒸汽式加熱漿汁，直到煮沸！

4、豆腐成型機設備操作簡單，掌握好力度，即可操作！

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