購買柜時應該考慮家庭人口數(shù)量、居室面積、使用的場所、食具的種類等等多種因素：一般三口之家或普通辦公室、接待室選用100升以下容積的單門或雙門柜，人口多則相應容積升數(shù)可大些。居室面積小則選60升以下較合適，反之則可選70-100升。而150升-400升容積的柜則主要用于酒店、食堂等公共場所的食具。

立式柜雖然安裝方便，但是卻會占用到本來面積不大的廚房，因此廠家就在立式柜的基礎上研制出臥式柜。柜臥式設計，能夠使其安裝在墻面上，進一步節(jié)省廚衛(wèi)空間。

柜在清洗之前將電源插頭拔掉，用沾了清水的濕抹布擦拭毒柜內(nèi)壁的污漬，比較頑固污漬可以選擇中性洗滌劑，但注意不要用強力的堿性洗滌劑以免腐蝕柜內(nèi)壁。注意擦拭過程中不要碰到熱管和臭氧發(fā)生器以免受傷。