獅頭鵝為目前我國(guó)農(nóng)間培育出的較大優(yōu)良品種鵝，也是世界上的大型鵝之一。原產(chǎn)廣東饒平縣浮濱鄉(xiāng)。多分布于澄海、潮安、汕頭市郊。2%的消毒劑噴灑1次后，再按每立方米容積福美林30毫升加15克PP粉混合，關(guān)好門窗密閉后熏蒸24小時(shí)以上。羽毛灰褐色或銀灰色，腹部羽毛白色。頭大而眼小，頭部頂端和兩側(cè)具有較大黑肉瘤，鵝的肉瘤可隨年齡而增大，形似獅頭，故稱獅頭鵝。

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獅頭鵝的全身羽毛及翼羽均為棕褐色，邊緣色較淺、呈鑲邊羽。由頭頂至頸部的背面形成如鬃狀的深褐色羽毛帶。羽毛腹面白色或灰白色。獅頭鵝體軀呈方形，頭大頸粗，前軀略高。公鵝昂首健步，姿態(tài)雄偉。頭部前額肉瘤發(fā)達(dá)，向前突出，覆蓋于喙上。將雛鵝舍的地面、墻壁、門、窗等處打掃干凈，用熱石灰水粉刷墻壁，把洗凈的用具放入育雛室，用0。兩頰有左右對(duì)稱的肉瘤1～2對(duì)，肉瘤黑色。公鵝和兩歲以上母鵝的善肉瘤特征更為顯著。喙短、質(zhì)堅(jiān)、黑色，與口腔交接處有角質(zhì)鋸齒。臉部皮膚松軟，皺褶。

雛鵝的管理具體要求：

保溫：一般出殼后要保溫2--3周。農(nóng)村多用自體供溫與人工供溫相結(jié)合的方法。不同日齡的雛鵝所需的溫度不同，1-5日齡時(shí)要求維持在27℃-28℃；產(chǎn)蛋因年齡而異，產(chǎn)蛋年為7～8個(gè)，第二產(chǎn)蛋年為10～12個(gè)，第三產(chǎn)蛋年為15～16個(gè)，此時(shí)已達(dá)產(chǎn)蛋高峰，穩(wěn)定幾年后，至第六年產(chǎn)蛋量逐漸下降，至第十年又降到首年的水平。6-10日齡時(shí)為23℃-24℃；11-17日齡時(shí)為19℃-20℃；18-24日齡時(shí)為15℃-16℃。

防濕：育雛室的窗門不宜密閉，要注意通風(fēng)透光，室內(nèi)相對(duì)濕度以維持在60%--65%為宜。室內(nèi)不宜放置濕物，水槽中的水切勿外溢，以保持地面干燥。分群：雛鵝可采用地面分格墊草圈養(yǎng)，將育雛室分為若干小間，每小間飼養(yǎng)30-50只。隨著鵝體的長(zhǎng)大，1周齡后每平方米養(yǎng)雛鵝20只，2周齡后每平方米養(yǎng)雛鵝15只，隨后視天氣情況，如果適宜可大圈飼養(yǎng)，但每群建議不超過200只。1～5日齡25只/m2，6～10日齡20只/m2，11～15日齡15只/m2，16～20日齡12只/m2，21日齡8～10只/m2，22日齡以上8只/m2。

清潔衛(wèi)生和防鼠：經(jīng)常打掃地面和更換墊草。育雛室晚上要點(diǎn)燈，以便觀察雛鵝的動(dòng)靜和防止鼠害。

隔離：在日常管理中如發(fā)現(xiàn)體質(zhì)瘦弱，行動(dòng)遲緩，，排糞異常的雛鵝應(yīng)馬上隔離飼養(yǎng)。