性 狀：    貯藏多糖之一。主要見于菊科植物，例如，在菊芋的塊莖、天竺牡丹（大理菊）的塊根、薊的根。是以膠體形態(tài)含于細胞的原生質(zhì)中。與淀粉不同，它溶于溫水，不呈碘反應(yīng)?？杀凰峄蚓辗勖福╥nulase）水解主要生成 D-果糖。其結(jié)構(gòu)推斷是D-呋喃果糖以β-1，2-鍵與蔗糖的果糖脫水縮合的聚合度為32—34的多糖。微溶于有機溶劑，水中溶解度：5 G/100ML水 (70°C)。
比光旋度: -36°
熔點：158-165°C    

質(zhì)量標準：     
   項目                                      生物化學(xué)級  
                                                 (BC,97%)
外觀Appearance                           白色結(jié)晶粉末
紅外光譜鑒定Infrared spectrometry        和對照品匹配
干燥損失Loss on drying  <10 % (105°C, 3 小時)
重金屬Heavy metals (as Pb)  <10 ppm
硫酸鹽灰分Sulfated ash  <0.2 %
比旋光度Specific optical rotation  -20°～ -30°  (c=10, 0.012 N 氨水)

來源：天竺葵塊莖（dahlia tubers）

貯 存：    
用途  生化研究，在醫(yī)藥上用于對*的腎小球過濾能力的試驗[清除率（clearance）]。

 

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