智勝專業(yè)生產(chǎn)明檔煎炒爐

如圖所示的明檔煎炒爐是眾聯(lián)達(dá)生產(chǎn)的專業(yè)煮豆?jié){或煮稀飯的鍋。明檔煎炒爐特別適合物料的熬煮，被廣泛用于餐飲(如煲湯、熬煮粥、煮水餃、面條等)、食品加工。煮豆?jié){的時候，蕞大的痛苦莫過于豆?jié){會溢鍋。溢鍋發(fā)生的機(jī)理原理很簡單：大豆中的皂du素和抗胰蛋白酶在90攝氏度左右分解，產(chǎn)生的泡沫沿約束蕞小的方向前進(jìn)，就是往上翻，直到跑到鍋外面。智勝在此介紹：采用倒金字塔體，先把訣竅說出來：用平底大鍋敞口煮豆?jié){，爐火偏在一側(cè)，保證半個鍋底在爐火之外。就這么簡單，煮的時候定好時，連管都不用管。

明檔煎炒爐性能特點(diǎn)

1．采用先進(jìn)的電子控制技術(shù)，有定時加熱、自動延長時間保溫、溫控調(diào)節(jié)控制等功能；配置了升降機(jī)構(gòu)，控制升降按鈕輕松實(shí)現(xiàn)鍋體傾斜出粥或者放水。

2．罉底部設(shè)出料口，加工后的食物可直接從出料口放出，省力方便；

3．無噪聲、無污染、占地小、造型美觀、節(jié)能省電是典型的綠色環(huán)保產(chǎn)品。

低碳廚房已上升為整個社會發(fā)展目標(biāo)，整個廚房設(shè)備的發(fā)展趨勢正在向著髙端華、節(jié)能化、智能化。水中鈣(ca)鎂(mg)鹽類等礦物質(zhì)含量越高，其水質(zhì)硬度越大。 智能化不光是商用廚房設(shè)備的發(fā)展趨勢，也是整個社會的發(fā)展趨勢，隨著用工成本上升，招工難等將成為無法改變的難題。無論是從硬性條件，還是科技的發(fā)展來看，智能化的明檔煎炒爐是商用廚房設(shè)備的發(fā)展趨勢。 智勝專業(yè)生產(chǎn)明檔煎炒爐，歡迎廣大新老客戶蒞臨選購。