如何正確使用及保養(yǎng)冷藏：

擦拭便利店柜時，不要用粗布或者不再穿的舊衣服當抹布，盡量選用毛巾、棉布、棉織品或者法蘭絨布等吸水性好的布料來擦便利店柜。應盡量避免使用粗布、有線頭的布或有縫線、鈕扣等會引起超市便利店柜表面刮傷、劃傷。

便利店柜是可以用清水適當擦洗的，但不要將濕抹布長時間留置在冷藏柜表面上，以免濕氣滲入到板材里頭。我們應該認真維護和保養(yǎng)，才能使便利店柜常處于很好的展示狀態(tài)。

剛接通電源的便利店柜不要立即放入物品，先空柜運行約1小時后，便利店柜內已充分冷卻，再放入物品。 補貨時應按照少量多次原則，以保證柜內物品快速降至所需的溫度。

不要一次性放入過多的物品，這樣會導致物品冷卻速度下降，需要較長的時間物品才能冷卻下來，建議采用少量多次的方式，如一次不超過大量的四分之一。

為防止柜內溫度偏高，蒸發(fā)板結霜，擺放物品時，不能堵塞冷氣循環(huán)通道：

1.不要緊貼后部蒸發(fā)板；

2.頂部不能堵塞風機回風口；

3.底部要讓出出風口，要讓進風口和出風口有效循環(huán)起來；

4.箱內底部設有排水口，化霜水會通過排水口流入機倉內的接水盒中，擺放乳品要避免堵塞排水口。

冷柜使用時間長了，會發(fā)出難聞的氣味，所以要定期清潔 ，每年至少2次。此外，冷柜長時間不使用時，應拔下電源插頭，將箱內擦拭干凈，待柜內充分干燥后，再將柜門關好。為避免冷柜受損，清潔冷柜時應先切斷電源，用軟布蘸上清水或食具洗潔精輕輕擦洗，然后蘸清水 將洗潔精拭去，但不能用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性 洗滌劑、開水、油類、刷子等清洗冷柜，因為這些洗滌用 品會損害柜外涂復層和箱內塑料零件。柜內附件骯臟積垢 時，應拆下用清水或洗潔精清洗，冷柜零件表面應用干布 擦拭。此外，冷柜長時間不使用時，應拔下電源插頭，將 箱內擦拭干凈，待柜內充分干燥后，再將柜門關好。